receta del pollo mosqueado:

[macomosa]

pollo mosqueado

1kl de pollo troceado sin piel ( o pechuga sin hueso troceada)
100gr de pi?ones
100gr de orejones
100gr de pasas sin huesos
100 gr de ciruelas pasas sin hueso
1dientes de ajo picado muy fino
una cebolla cortada muy pequeña
1 pastillas de avechen
1 vaso de vino moscatel dulce
1/2 vaso de agua
sal ,pimienta ,clavo
2o ml de aceite
poner los ingredientes en la cubeta y remover salpimentar el pollo y añadirlo echar el agua y el vino y la pastilla de avegren
programa 2 - 2 horas
esta delicioso yes un modo diferente de cocinarlo
espero que os guste


se me olvidava lleva un trozo de canela en rama muy inportante

[Amacor]

Pues lo probaré, me encanta el contraste de sabores dulce-salado

[jalu]

Pues ala ,ya tenemos otra recetita rica para el recetario.Queda anotada.
Gracias.

[macomosa]

PERDON
SE ME OLVIDAVA LA CANELA EN RAMA
UN TROZO ES MUY IMPORTANTE PARA REALZAR EL SABOR DE LA RECETA

[yomisma]

Macomasa,

Tiene que estar muy bueno ese pollo. Me recuerda al que hago en el horno, relleno con esos ingredientes y pi?ones. Aquí se hace un ave al horno para San Esteban (es el día siguiente de Navidad), y en casa acostumbr?bamos a hacerlo así.

Pero hacerlo c**o tú c**o acompañamiento en la Chefo es una idea genial.

Por fa, avisa a Lena de esta receta para que la a?ada al índice y que no se pierda. Gracias.