Jurel en escabeche GM:

[Mcar]

Jurel en escabeche GM

Aceite
Vinagre
Ajos
Pimienta en grano
Laurel
Tomillo
Or?gano
Pimentún
sal

Hay que calcular la cantidad de aceite y vinagre + 0 - según el pescado que hagamos para que cuando lo pongamos en un recipiente lo cubra.

Sofreír los ajos, salar y pasar por harina el jurel, lo fre?mos y lo retiramos a un recipiente donde lo cubriremos con el adobo.
Ponemos el vinagre y el resto de los ingredientes, incluido los ajos lo dejamos en menú guiso que hierva un ratito (no lo he calculado) es para que pierda el fuerte el vinagre y se impregnen los sabores.

Cubrimos el pescado? y lo podemos guardar en la nevera durante varios días

[Vanadis]

Mcar, jamia, que pinta tiene eso

[chip]

Me encanta el escabeche con pescado azul ,sobre todo en verano..
fresquito, fresquito..

[paloma]

??que rico ese escabeche!!!
te lo copio. gracias

[matajary]

Ese pescaito tiene una pinta estupenda, c**o todo lo que haces.

[nocilla]

Me encanta el pescado en escabeche y ese tiene una pinta estupenda.

[pigondi]

BRAVO, MCAR POR LA RECETIKA, Q IDEAL DE RECHUPETE

[Troy]

Pues mira! yo no lo he probado nunca. Me encantan las sardinas en escabeche, pero el jurel no tengo ni idea de qué tal esté. Esta receta me va a venir de maravilla para probarlo. Gracias wapa. Ya te la he puesto en el índice.

[Mcar]

Pues mira! yo no lo he probado nunca. Me encantan las sardinas en escabeche, pero el jurel no tengo ni idea de qué tal esté. Esta receta me va a venir de maravilla para probarlo. Gracias wapa. Ya te la he puesto en el índice.

Gracias a tú cielo

Pru?balos que si te gustan las sardinas, tambiénte gustaran

[CHELO45]

Mcar,qué pinta me la apunto.me encanta el escabeche