Sabeis alguna receta con ternera CHEFO?:

[Stracciatella]

Pues es que en casa nos encanta la carne de ternera, y me he dado cuenta de que nunca poneis ninguna receta con ternera, imagino porque con ella los tiempos son mas complicados, pero no se...... a ver si alguna tiene una recetilla por ahi que haya hecho con ternera y salga bien, gracias!

[macomosa]

hoy he echo estofado de ternera y salio muy bueno pero mi maquina es la bd busca las equivalencias y sin problemas
500 gr de ternera troceada
250 gr de guisantes
250 de zanahorias en rodajas
1 cebilla cortada fina
pimienta , sal una pastilla de avecren , pimenton dulce, pimienta
( romero opcional)
1/ vaso de vino blanco o cerveza , 1/2 de agua , 25 de aceite de oliva

todo a la cubeta remover programa 2 dos horas y listo
yo lo acompaño de patapas fritas por encima

[misami]

He encontrado estas q copie de aqui...

TERNERA EN SALSA

1/2 kg de ternera en trocitos
1 pimiento verde troceado
1/2 cebolla cortada en juliana
1 punta de pimenton dulce
2 cdas soperas de tomate frito
1 medida y 1/2 de vino blanco
aceite un chorreon
sal

todo a la cubeta,prog 91 1 h 45 min

ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS
(Sargon) ingredientes para tres:

1/2 kg de ternera en trocitos
1 cebolla grande bien troceada
2 zanahorias cortadas en rodajitas
3 ajos ligeramente machacados
aceite
sal
pimienta
pimentón dulce 1 cdta
1/vaso de agua, 1/2 vaso de jerez seco
3 patatas troceadas
cubrir el fondo de la cubeta con el aceite y poner todo en crudo, prog 91 2horas

TERNERA GUISADA

1 Puerro picadito
1 Cebolla picada fina
4 o 5 Zanahorias en rodajas
1 Diente de ajo machacado con pimentón y unos trocitos de pan frito o tostado (yo use del que venden para picatostes)
1 medida de tomate (yo use salsa de tomate casera de lidl)
La ternera troceada (estaba en filetes y yo la hice a trocitos)
1 chorrito de aceite de oliva virgen
patatas cortadas a daditos
Sal y especias, le puse unos poquitos cominos, pimienta y hierbas provenzales.

Todo a la cubeta, se cubre con agua (lo justo para que cubra la carne) se remueve bien. Programa 91 2 horas

ESTOFADO DE TERNERA
INGREDIENTES
Media cebolla picada
Dos patatas rojas cortadas en dados peke?os
Medio pimiento verde picadito
media zanahoria picada
2 Tomates cortados a dados
Medio kg (aprox) de carne de ternera para estofado
un buen chorrito de aceite
Un vasito de vino blanco
Salpimentar al gusto(pimenton dulce y sal)

TODO A LA CUBETA BIEN MEZCLADO... Programa 91... duracion 2h

ESTOFADO DE TERNERA CON SETAS
-1/2 kg. de carne de ternera troceada.
-1 lata de surtido de setas de 250 grs.
-2 zanahorias troceadas.
-3 ? 4 dientes de ajo picaditos.
-1/2 medida de brandy.
-Aceite, pimienta y sal.
*PROGRAMA 91,1HORA 45 MINUTOS.
-Echar todos los ingredientes a la cubeta y revolver con una pala de madera, para que se mezcle todo bien.

Espero haberte ayudado...

[Stracciatella]

Muchas gracias a las dos por las recetas!!, ya pondre en practica alguna y ya os contare, vale?