El codillo es una parte del cerdo.
viene empaquetado al vacio y CRUDO pero salmuerizado. osea con sal.
la pinta es de un pequeño jamon , c**o
si le hubieran quitado la rodilla al cerdo.... no se explicaros
El nombre es codillo. yo no me se otro.
se pueden comprar en carrefour, yo aqui lo encontre en la zona donde venden los preparados para el cocido ( en bandejas) las salchichas
etc
en esa zona
y se puede cocinar de muchas maneras
al estilo aleman... al vino tinto.... a la miel
etc
creo que respondi a todas ( espero)
