TERNERA CN CHAMPI?ONES Y SALSA DE QUESO GM:

[ilogic]

cuanto tiempo tardais con vuestra olla? no funciona a presion, verdad q no? es para orientarme con los tiempos

[nanfemo]

Si yo la tuviera que adaptar a la chefo, lo pondria todo en crudo bien batido eso si (los quesos y iogurt) y pondria en el 91 1 hora 30 minutos para que la carne se quedara tierna, eso si, añadiria alguna cosa más de liquidos, leche o agua por que la chefo evapora un poco y la GM no evapora nada....