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por dicea » 17 Dic 2005 13:20
Tabata,
el manual que ha encontrado matajary es para una breadman americana, pero parece que tiene el mismo formato y prestaciones que la tuya así que te paso las equivalencias con la breadman española. Resulta que en el archivo que me ha enviado matajary hay una página que viene en blanco y es justamente el procedimiento paso a paso para el funcionamiento.
De todas formas he podido sacar muchas cositas en claro, te hago un pequeño esquema:
Solo muestro los programas en el punto de cocción medio (que es el que viene predeterminado en todas) y tamaño 750 grs. Después tu puedes cambiarlo
Cycle (programa)Bd. Ultimate Bd La cocinera tiempo
White 3 3.05
White rapid 4 2.05
Wholewheat 5 3.32
Wholewheat rapid 6 2.17
French (francés) 7 3.27
French rapid 8 2.22
Fruit&Nut (pan de pasas/nueces) 9 3.22
Fruti&Nut rapid 10 2.47
Batter breads (bizcochos/pudding) 12 1.30
Dough (masa) solo amasa 13 1.27
Pizza Dough (solo amasa) 14 0.55
Jam (mermelada) 15 1.05
Bake only (solo hornear) 16 1.30
c**o verás en tu míquina no existe el programa 11 de la española para hacer pan en 59 mns. (realmente este programa en la española solo sirve para este tipo de pan, así que con la cantidad de recetas y programas que tenemos de pan no creo que lo eches en falta
No existe el programa 1 de la española que es un programa igualmente de solo amasado (tampoco creo que sea imprescindible)
Tampoco existe el programa 2 de la española, que es para coccion fuerte (de 215/225?) y se utiliza para asados (casi sin líquidos). El programa que tienes para hornear corresponde al 16 de la española (temperatura 185). Dependiendo la temperatura míxima que puedas alcanzar en tu míquina, el programa que tienes para hornear te podría servir para los dos (2 y 16)
Casi todas las recetas que requieren una cocción lenta, se hace en el 16 (cocidos, potajes, guisados,etc.)
En tu míquina para utilizar el Bake only debes proceder c**o sigue
Seleccionar programa (boton select)
Seleccionar tiempo, flechas arriba/abajo, y darle al boton select
Seleccionar temperatura, igualmente flechas arriba/abajo, y darle al boton select
Pulsar ?Startú
El programa Jam (15) sirve para hacer masa de croquetas, natillas, revueltos, etc)
Siempre se utiliza con la pala de amasar????.(este programa tiene 15 mns de precalentamiento, así que no te asustes si la míquina ni se mueve)
Los programas 5 y 6 tambien tienen tiempo de precalentamiento.
La míquina viene preparada para que puedas programar algunos programar, pero no todos y en este caso tu programa de horneado no se puede. Hay que adaptarle un temporizador (Saskia te explicar? c**o hacerlo)
La traducci?n del apartado de programaci?n se lo dejo a alguna de las compis, vale???
De cualquier forma en cuanto pueda seguir? leyendo y traduciendo
En cuanto matajary consiga enviarme el archivo completo, sacamos el procedimiento paso a paso
Espero haber podido aclarar algo positivo, cualquier duda ya sabes?seguimos investigando
Una cosita 
