Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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gesomapa - Ayudanta/e de cocina

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por gesomapa » 10 Feb 2006 21:11
Jolines pastelito, tiene razón campa, las vueltas que le damos al c**o, es una idea estupenda y tiene una pinta idem, a mi me pasa lo que a ti que el baño maría c**o que me da un poco de respeto, probaré a ver que tal, lo dificil será encontrar el molde para que quepa en la cubeta no?
Sole
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Heleabel - Subjefa/e de cocina

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por Heleabel » 10 Feb 2006 21:26
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aker - Subjefa/e de cocina

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por aker » 10 Feb 2006 22:54
Te ha quedado estupendo.
?El flan no se puede hacer directamente en la cubeta?
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marasti - Subjefa/e de cocina

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por marasti » 10 Feb 2006 23:36
PERO QUE INGENIOSA ERES, A MI, DESDE LUEGO, NO SE ME
HUBIERA OCURRIDO NUNCA Y QUE PINTA TIENE EL FLAN - PA CO
MERSELO INMEDIATAMENTE.

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cintagv - Pinche de cocina

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por cintagv » 10 Feb 2006 23:38
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pastelito - Cocinera/o

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por pastelito » 10 Feb 2006 23:50
gesomapa escribió:Jolines pastelito, tiene razón campa, las vueltas que le damos al c**o, es una idea estupenda y tiene una pinta idem, a mi me pasa lo que a ti que el baño maría c**o que me da un poco de respeto, probaré a ver que tal, lo dificil será encontrar el molde para que quepa en la cubeta no?
Sole
No es tan difícil, mira lo he medido y la base del molde tiene 15 cm de diámetro, es recto, únicamente ten en cuenta que no sea mucho más ancho por arriba por los bordes, no vaya a ser que no te quepa en la míquina.
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pastelito - Cocinera/o

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por pastelito » 10 Feb 2006 23:54
aker escribió:Te ha quedado estupendo.
?El flan no se puede hacer directamente en la cubeta?
S? aker, se puede hacer en la cubeta, pero a mí me gusta caramelizar el molde y en la cubeta no me atrevo por si salta la antiadherencia. Por otro lado al ser tan alta hay más peligro de derrumbe.
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aker - Subjefa/e de cocina

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por aker » 11 Feb 2006 01:12
pastelito escribió:aker escribió:Te ha quedado estupendo.
?El flan no se puede hacer directamente en la cubeta?
S? aker, se puede hacer en la cubeta, pero a mí me gusta caramelizar el molde y en la cubeta no me atrevo por si salta la antiadherencia. Por otro lado al ser tan alta hay más peligro de derrumbe.
Muchas gracias por la información.

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