MERMELADA???:

[maricel]

Bueno, pues c**o en casi todo, cada maestrillo tiene su librillo. Os cuento c**o las hago yo:
Después de estar la mermelada o la conserva que sea, hecha, la pongo en botes, (cualquier bote que tenga buena tapa), y SIN TAPAR los meto en el micro a míxima potencia hasta que hiervan. Los saco (con guantes claro), los pongo sobre un trapo, o sobre cualquier superficie que no está demasiado fria, para que no estallen por la diferencia de temperatura. Los cierro bien y los pongo boca abajo. Los dejo así hasta que enfrien del todo. Luego los guardo en un lugar donde no les dí la luz. Y se me conservan durante bastante tiempo.

[pausan]

Yo hive mermelada de naranja justo el jueves pasado, y una vez se acabo el programa, con cuidado de no quemarse, lo meti en botes que voy guardando, de los encurtidos, etc, y los cierro y en caliente los dejo bocaabajo, hasta que se enfriaron del todo, una vez frios, a la nevera, y se conservan asi muy bien, al abrir hicieron el "pop" caracteristico del vacio.

[yaizamar]

gracias a todas por vuestras ideas

ya las tengo todas apuntadas

[yaizamar]

y otra pregunta

todas esterelizais los recipientes y no lo habeis dicho o no lo haceis??