empanadillas chefomatic:

[migami]

GRACIAS PROBARE A VER SI PUEDO HACERLA ESTE FINDE.

[matajary]

GRACIAS PROBARE A VER SI PUEDO HACERLA ESTE FINDE.

Si las vas a hacer fritas, extiende la masa muy bien antes de rellenarla, porque sino te quedarén muy gordas, una vez rellenas fr?elas enseguida para que no leven mucho.

[pastelito]

Sí, Mata, por fi.
Pon esa recetita de masa de empanada, que nos encanta.

MASA PARA EMPANADA GALLEGA

Te pongo una receta que copié de una página muy buena llamada La empanada Gallega.

LA MASA

- 500 grms. harina
- 200 cc. de agua tibia
- 12 cucharadas soperas de aceite del sofrito
- 1 cucharadilla de sal
- 1 cucharadilla de pimenton dulce
- 1 trocito de levadura prensada de panaderia (del tamaño de una avellana)

En la chefo:

Si la levadura es fresca la disuelves en el agua tibia y a la cubeta, le añades la sal, el aceite del sofrito y el pimentón, y por último la harina, programa 13, cuando acabe el programa, sacas, estiras y rellenas.

Si la levadura es seca (1/2 paquete + ? -) la echas al final sobre la harina.

En los dos casos el agua no debe estar ni fría ni caliente, natural o temperatura del cuerpo.

Un consejo: Cuando pase unos minutos de poner el programa asímate y mira la consistencia, por si necesita que le a?adas más líquido o harina. Debe ser una bola blanda y elástica.

Muchas gracias cariño, a mi marido le encanta, la suelo hacer de hojaldre, que compro ya hecho, pero un día me voy a esmerar y hago ésta.

[matajary]

Pues ya nos contarés cielo, Xanuca la hizo y dice que buenísima.