Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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Beparopa - Jefa de cocina

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Mensaje
por Beparopa » 07 Jul 2008 13:46
Toro de lidia en salsa (EW)
Ingredientes:
1/2 k de carne de toro de lidia
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 y 1/2 cebolla
3 dientes de ajo
laurel
pimienta
aceite
sal
vino blanco
Instrucciones:
Se pone todo en crudo,menos el vino, se rehoga y se le a?ande el vino y se cierra la olla y se pone en menu carnes duras.Se acompaña con patatas fritas
Fuente:
Autor: Beparopa
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TUPPERGIRL - Cocinera/o

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por TUPPERGIRL » 21 Ago 2008 16:45
Ayer hice, un bizcocho delicioso en la EW, tengo que perfeccionar los tiempos y ya os dire algo....

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TUPPERGIRL - Cocinera/o

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Mensaje
por TUPPERGIRL » 22 Ago 2008 15:54

Luego a la noche pongo la receta, esta hecha en la Eurowave y las patatas fritas en la chefito

Edito para poner receta:
INGREDIENTES
Ternera de guisar a tacos pequeños.
cebolla
Zanahorias
Orejones
Guisantes
Patatas
Pimienta blanca molida
Sal
Laurel
Aceite
Co?ac
PREPARACION
Se echa el aceite en la Olla y se calienta en cualquier menú, se echa la carne cuando el aceite esta caliente y se sofrie durante un buen rato, mientras picar la cebolla no muy pequeña y trocear las zanahorias y echarlas a la olla, seguir reogando para que suelte toda el agua la carne, salpimentar al gusto y añadir dos hojas de laurel, despues echar un buen chorreon de co?ac, dar unas vueltas para que se evapore el alcohol y seguidamente añadir 1/2 vaso de agua.
Cerrar la olla y poner la rulita en menu: sopa cuando este termine abrir la olla y añadir los guisantes y los orejones y poner menu: arroz....y cuando termine listo!!!
Las patatas fritas yo las hago en la chefomatic, si uso de bolsa congeladas las coloco con la pala de amasar, añado un poquito de aceite c**o dos chorritos, un poco de sal y pongo el menu 91 15 minutos, cuando termine pongo el menu 10 , unos segundos para que la pala de vueltas a las patatas y lo reseteo y pongo de nuevo el 91 así alternando hasta que estan listas, no salen c**o de freidora pero estan bien y ensucio poquisimo y sin olores....
BUEN PROVECHO!!! 
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TUPPERGIRL - Cocinera/o

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Mensaje
por TUPPERGIRL » 23 Ago 2008 00:53
lO SUBO QUE YA PUSE LA RECETA...

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TUPPERGIRL - Cocinera/o

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Mensaje
por TUPPERGIRL » 24 Ago 2008 00:24
a nadie le gusta mi plato

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Beparopa - Jefa de cocina

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LUDA - Jefa de cocina

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Mensaje
por LUDA » 22 Sep 2008 19:09
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roski - Jefa de cocina

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Mensaje
por roski » 23 Sep 2008 11:59
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roski - Jefa de cocina

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Mensaje
por roski » 23 Sep 2008 19:32
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Beparopa - Jefa de cocina

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