Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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noradebon - Jefa de cocina

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por noradebon » 17 Mar 2007 23:05
yo los envuelvo en papel vegetal y los pongo por los huevos si lo que estoy haciendo no tiene líquido (asar pimintos, patatas...) los pongo cuando faltan unos 45 minutos de funcionamiento

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alcoiama - Subjefa/e de cocina

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por alcoiama » 18 Mar 2007 20:37
Yo he comprado las bandejitas de la medida perfecta en un almacán de chinos, vienen en una bolsita transparentes en paquetes de cuatro. En la bolsita figura una pegatina que pone:
REF. 4590 ENVASE ALUMNIO RECTANGULAR 4 UNIDADES
Las medidas son: 19x13,5
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nanfemo - Subjefa/e de cocina

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por nanfemo » 18 Mar 2007 21:06
alcoiama escribió:Yo he comprado las bandejitas de la medida perfecta en un almacán de chinos, vienen en una bolsita transparentes en paquetes de cuatro. En la bolsita figura una pegatina que pone:
REF. 4590 ENVASE ALUMNIO RECTANGULAR 4 UNIDADES
Las medidas son: 19x13,5
gracias!!! ya he comprado de 2 medidas y no me sirven, ahorasí!!!

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yai - Repostera-pastelera/o

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por yai » 12 Sep 2007 00:20

yo los hice a la vez que unas lentejas y cuando los pel? habían cogido el color de la cáscara, parec?a que la tenían. La clara cogi? un tono beige c**o sino los hubiera pelado. A alguien le ha pasado algo así? De sabor igual que cualq. huevo duro pero... el color
Los hice en una bandeja de albal con unos agujeritos. Alguien a probado a hacerlos?

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noradebon - Jefa de cocina

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por noradebon » 13 Sep 2007 10:22
Yo los pongo en flaneras de aluminio sobre cualquier cosa que hago... así aprovecho los rincones
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yai - Repostera-pastelera/o

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por yai » 14 Sep 2007 15:54

Cuanto tiempo mínimo necesitan para estar bien cocidos? Yo los hice con lentejas (con el mismo tiempo) pero con otras recetas... cuanto tiempo minimo tienen que estará
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