Me he comprado la panificadora del LIDL y tengo una duda...:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
nikilina
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:469
Registrado:06 Mar 2006 01:00
Ubicación:por la estepa valenciana.

Mensaje por nikilina » 10 Abr 2006 12:17

Oye una preguntilla...... vosotras le dais forma al pan cuando termina de amasarlo??? A mi es que si no le doy forma me sale una cosa amorfa que parece cualquier cosa menos un pan y la verdad es que sale muy compacto....creo que probare a añadirle un sobre de levadura c**o han puesto por ahi a ver si asi sale mas esponjoso.

inmag
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:656
Registrado:05 Feb 2004 01:00
Ubicación:Villalba (Madrid)

Mensaje por inmag » 10 Abr 2006 19:47

nikilina escribió:Oye una preguntilla...... vosotras le dais forma al pan cuando termina de amasarlo??? A mi es que si no le doy forma me sale una cosa amorfa que parece cualquier cosa menos un pan y la verdad es que sale muy compacto....creo que probare a añadirle un sobre de levadura c**o han puesto por ahi a ver si asi sale mas esponjoso.
Pues yo creo que si le das forma después del último levado te quedaré compacto porque se baja el levado.. :nodigona: :nodigona: . Yo ni siquiera habrir?a la míquina... :nodigona:

nikilina
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:469
Registrado:06 Mar 2006 01:00
Ubicación:por la estepa valenciana.

Mensaje por nikilina » 11 Abr 2006 08:40

Bueno, sera cuestion de ir probando......ahora doy forma...ahora no...ahora abro.....ahora no...... total......hasta que me cargue los cuatro paquetes de harina que tengo :lol: :lol: :lol: :lol:

calpurnia
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:281
Registrado:23 Feb 2006 01:00

Mensaje por calpurnia » 11 Abr 2006 18:23

Mayturrina escribió:
yomisma escribió:
Mayturrina escribió:aqui teneis la fotos de las levaduras para que os sea mas facil encontrarlas, estan donde ponen las especias :up:

Imagen

:beso: :beso:
Maytu

Yo por aquí (Terrassa) las encuentro junto a los flanes "de sobre".

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

:lol: :lol: ............. y en el mercadona tienen la levadura normal al lao de las harinas :lol: :lol: :lol: ???BUENO CHICAS POS ENTONCES, SEGUN SITUACION GEOGRAFICA LAS TIENEN PUESTAS DONDE LES DE LA GANA ??? :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :wink: :beso:

Bueno, pues ya os contaré dónde la ponen en el Carrefour de Camas (que es el que me coge más cerca). :lol: :lol: :lol:

Un besote, paisana. :beso:

mesamo1
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:576
Registrado:08 Feb 2004 01:00
Ubicación:Sevilla

Mensaje por mesamo1 » 11 Abr 2006 18:55

calpurnia escribió:
Mayturrina escribió:
yomisma escribió: Maytu

Yo por aquí (Terrassa) las encuentro junto a los flanes "de sobre".

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

:lol: :lol: ............. y en el mercadona tienen la levadura normal al lao de las harinas :lol: :lol: :lol: ???BUENO CHICAS POS ENTONCES, SEGUN SITUACION GEOGRAFICA LAS TIENEN PUESTAS DONDE LES DE LA GANA ??? :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :wink: :beso:

Bueno, pues ya os contaré dónde la ponen en el Carrefour de Camas (que es el que me coge más cerca). :lol: :lol: :lol:

Un besote, paisana. :beso:
Pues en el de Camas la tienes el el estand de los productos de Vahin?, en la parte baja, lo sí porque es al que yo voy, y esta mañana me he traido tres paquetes que traen 5 sobres.

Donde vives tu???

calpurnia
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:281
Registrado:23 Feb 2006 01:00

Mensaje por calpurnia » 11 Abr 2006 19:11

Gracias por la información. Lo buscaré allí (a ver si lo encuentro).

Te he contestado en privado mesamo1.

Un besazo. :beso: :beso: :beso:

Mayturrina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3149
Registrado:11 Jul 2005 01:00
Ubicación:Sevilla

Mensaje por Mayturrina » 11 Abr 2006 19:22

:lol: :lol: :lol: :lol: mesamo y calpurnia, tambien yo voy al carrefour de camas :lol: :lol: :lol: :lol: y estan en el stand que dice mesamo que se encuentra donde los dulces :lol: :lol: :lol: :lol: memeo toaaaaa :lol: :lol: lo mismo nos hemos chokao con los karritos y nos hemos puesto mala kara y tooooooo :lol: :lol: :lol: :duda: Y A QUE LIDL VAIS ? AL DE TOMARES ???? :lol: :lol: :beso:

calpurnia
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:281
Registrado:23 Feb 2006 01:00

Mensaje por calpurnia » 11 Abr 2006 20:06

Mayturrina escribió::lol: :lol: :lol: :lol: mesamo y calpurnia, tambien yo voy al carrefour de camas :lol: :lol: :lol: :lol: y estan en el stand que dice mesamo que se encuentra donde los dulces :lol: :lol: :lol: :lol: memeo toaaaaa :lol: :lol: lo mismo nos hemos chokao con los karritos y nos hemos puesto mala kara y tooooooo :lol: :lol: :lol: :duda: Y A QUE LIDL VAIS ? AL DE TOMARES ???? :lol: :lol: :beso:
Pues sí :lol: :lol: :lol:

Al Lidl voy al de Tomares y al de la calle Evangelista.

:beso: :beso: :beso:

covaro
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6432
Registrado:14 Sep 2005 01:00
Ubicación:Gijon

Mensaje por covaro » 11 Abr 2006 20:11

Pues nada...os veo montando una quedada a la puerta del Lidl :lol: :lol:

:beso:

regalizzz
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:900
Registrado:22 Feb 2006 01:00

Mensaje por regalizzz » 12 Abr 2006 15:05

Amacor escribió:Gracias por las recetillas, macor.
Una aclaraci?n. La harina 405 es la harina floja de repostería, la harina 550 es la harina de fuerza, la harina 1050 es harina integral.
hay otra harina 805 o 850 no me acuerdo exactamente ahora.

Cual es esa? en el recetario has encontrado las numeraciones? por mas vueltas que le doy no encuentro

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 11 invitados