Deberes de Enero (chefo):

[Elyely]

Bueno, después de casi un año por estos foros ya me he apuntado a los deberes, hice el otro día el celabacán con gambas...aunque creo que estaráa mejor con patatas (es que los calabacines en guiso no son santo de mi devoci?n).
Cuando vaya el sábado a Granada me acercar? al Carrefour de Kin?polis a por ese sobre Dip para hacer el pollito ?que eso sí que me gusta!
Y los espaguetis los voy a hacer con tallarines a ver c**o quedan.

Besitos.

[brujierol]

Que no se me olvidan los deberes!!!!!!!!!!!!!!! Aqui os dejo las fotos de los espaguetis que hice hoy. Perd?n por la presentaci?n pero llegue a casa tarde y con muuuuucha hambre y no hubo tiempo a más, encima no encontré la camara de fotos y los tube que hacer con el movil. Los tube que hacer con spaguetis tricolores porque no encuentro por ningún lado los negros, donde los comprais??

Estaban buenisimos, hasta mi hermano que no le van mucho se lleno el plato , otra receta que no se me puede escapar muy lejos que caer? cada poco.





A ver si encuentro los negros y los repito

Antaressssssssssssss, que buen gusto tienes, hasta ahora todo lo que probé (el pollo y la pasta) de 10.

[brujierol]

hice el roscon de reyes y de aspecto genial pero estaba duro me podriais ayudar con posibles soluciones? seria porque deje que se enfriase dentro del horno? o porque no trabaje la masa lo sufiente? tambien me subio muy poco no se si el porque yo puse la masa en forma de corona no c**o una bola c**o decia la receta.tengo fotos pero no me acuerdo c**o se subian aqui.

Te dejo este enlace para subir las fotos, está muy bien explicado: recetas-postt22120.html

Lo de que el roscón te haya salido duro, puede ser por lo del horno. Si lo dejas dentro del horno apagado a enfriar queda calor residual que lo sigue haciendo y se recuece mucho.

Y lo de que te subio poco, podrá ser que la levadura estaba mal o que echaste poca?? Es que a mi me subi? muchiiiisiiimo e hice la receta al pie de la letra.

[begojjj]

yo tampoco encuentro los spaguettis negros,..lo único que se me ocurre es añadir un sobrecito de tinta de calamar a unos normales,... a ver si me decido,.. que yo misma me lío jeje, besitos bego

[antares13]

Yo los compré hace tiempo en el super del Corte inglés, pero creo que sean negros o no, es lo de menos. Bruji, tienen una pinta los tuyos....

[Elyely]

Yo compré nidos que vi en el lidl, no sé si quedarén.

Creo que voy a ha cer hoy el pollo, a ver si me animo y mañana pongo las fotos del calabacin y del poll, es que los nidos no me salieron demasiado bien, de sabor no estaban mal pero la pinta era rara.

Besitos.

[brujierol]

Solomillo al roquefort de Lodisa

1 ó 2 solomillos
1 cebolla
1 lata de champiñones
1 brik de nata de cocinar
1 trozo grande de roquefort
Co?ac
Pimienta molida

Cortar el solomillo en medallones y picar finamente la cebolla. Poner un poco de aceite en la cubeta y la cebolla picada. Programa 91, 1 h. 15 min.
A los 10 min. más o menos añadir los medallones de solomillo, los champiñones y un chorrito de co?ac.
Cuando falten sobre 30 min. para acabar el programa agregar el roquefort troceado, la nata y un poco de agua, remover bien y dejar que termine.

Una dudilla que tengo: el brick de nata de los pequeños, no? de los de 200ml?
Y los champis enteros o laminados?? supongo que esto será al gusto del consumidor
Me imagino que echaré un sobre de salsa de roquefort en vez del trozo, disuelto en la nata y el poco de agua (cuanto es ese "poco"?), es que no tengo queso (se me olvido comprarlo ayer), esta semana no puedo ir a la compra y mi hermano está deseando hincarle el diente ya

Espero hacerlo el martes para comer y dejarlo programado a falta del roquefort, ya os contaré.

[antares13]

Bruji, yo cdo he hecho la receta he usado un brick de los pequeños. Los champis, pues ponlos cómo te apetezca más. Yo he llegado a usar setas, y tb está de miedo. Ya noscontarés cómo te ha salido.

[EVAMRB]

Los espaguetis negros yo los he visto en Carrefour, por si os sirve.

[brujierol]

Jopetas!!! que me he tenido que ir a no se que página para encontrar el post de los deberes

Al final el martes si hice el solomillo, pero no pude ir a comer a casa y no se acordaron de hacer la foto , aunque dijeron que estaba muy bueno

Ya encontré los macarrones negros, asi que el primer dia que la dieta me permita comer pasta los repito

Venga a animarse a poner los deberes que nos queda poquitito...

COCIIIIIIIIIIII, tas preparada?