Ahi va lo mío

LASA?A DE ATUN (pastelito)
Hice una bechamel en el micro. Utilic? mantequilla,dos cucharadas de harina, medio litro de leche desnatada ,sal y nuez moscada.
Sale clarita, que es lo que interesa para que las placas se cuezan.
Derrito la mantequilla, medio min a míx potencia. Luego hecho la harina y lo mezclo todo, un min o min y medio. Lo que hago es tostar la harina para que no sepa a crudo. A?ado la leche, sal y nuez moscada, y remuevo todo muy bien.
Lo dejo 2 min, saco y remuevo, así un par de veces, hasta que veas que ha espesado. c**o se quedaré con grumos, la tend?s que batir y te queda una bechamel fina. F?cil y cómo do de hacer
Fre? cebolla picada y pimiento verde, se lo añadí a un bote de tomate triturado y lo batú para no encontrar los trozos. Luego añadí tres latas de atún escurridas de aceite.
Para montar la lasaña:
Puse un poco de bechamel en el fondo de la cubeta.
Encima coloqué una capa de placas. Las tuve que romper por la mitad porque no cab?an. La próxima vez compro la de canelones que son más pequeñas.
Sobre las placas, el tomate con atún, más placas, bechamel, queso, ... así tan alta c**o se desee.
Terminamos con placas, bechamel y queso. Yo le puse 200 gr de mozarella.
Progr 91, 1h 30 min.
El resultado: perfecto. La pasta cocida y en su punto. Y el tomate se hizo a la vez.
Para sacarla de la cubeta la despegu? con cuidado con una paleta finita de plástico y luego la desmold? díndole la vuelta con una tapa c**o si fuera un puding y con otro plato le dí la vuelta y la puse con el queso hacia arriba.
Pastelito hizo el pisto, yo me decanto por esta otra opción...pisto comprado, si no habeis probado esta marca, os la recomiendo, es muy casero, la gasto mucho, para rellenar berengenas, para los macarrones, para carne con tomate y ahora para esto y me ha salido buenísima. La besamel al final, la hice en la th, son 8 minutos. Pero si todavía se quiere mas rapido, tambien hay una besamel de marca PARMALAT, que reduciendola un poco con leche para conseguirla mas líquida y un poco de pimienta, tenemos un platito rapido y programable.
