VERDADES Y MENTIRAS SOBRE DIABLILLO.:

[amaia71]

?DIABLILLO?????? Creo que le hemos cortocircuitado!!!!!

[gorrisez]

que la modesta chefito no tiene nada que envidiar a las "turbo-caras".
Lo dicho busca- compara, mira tu bolsillo y decide.

Estoy totalmente de acuerdo en todo lo que dices pero la Chef o Matic que tiene un coste de 100º por lo visto tambiéntiene sus deficiencias en cuanto a calidad de la cubeta y materiales de fabricación ....pero c**o tu bien dices creo que tenemos que buscar el mejor precio calidad y darnos cuenta que muchas veces lo que nos ofrecen en la mayoría de ocasiones no sabemos ni lo que es y en el mejor de los casos....?cuantas veces vamos a utilizar dicha opción??

Así que mi aplauso para ti

Auro GUAPAAAAAAAAAAA????, el aplauso es para tú, que aparte de vender una buena olla, te portas estupendamente con el resto de la gente que tenemos otros aparatos y en lo que puedes nos ayudas. Aparte de tener un blog que hace que se nos haga la boca agua.
Así que gracias por ser tan buena persona.
Por cierto tienes razón la cubeta de la Chefo es delicadilla, pero si la sabes cuidar hace su labor y muy dignamente.
Espacio para publicidad : La FC la gente que la tiene está encantada, será por algo, no?

[marsupilami]

?DIABLILLO?????? Creo que le hemos cortocircuitado!!!!!

Supongo que estará trabajando que según diceél, tiene esa mala costumbre

Y por cierto, me he leído enteriiiiiiiiiito el post, qué interesante!!!! El pobre no sabe dónde se ha metido..... Con lo absorventes que somos!!

Con respecto a esta cita de Gorrisez:

Y otra cosas, cuando se pide comparaciones, la verdad es que es muy díficil por no decir imposible, cada uno tiene un articulo y puede decir lo que conoce deél, ya no las carácteristicas técnicas que la mayoria no tenemos ni idea y es más no entendemos. Así que podemos hablar del uso que le damos o lo contenta que estamos con él. Para poder comparar tienes que tener las dos o tres para poder hacerlo. Yo si he visto comparaciones de personas que si han hecho comparaciones sinceras de cosas que tenian.

Solo puedo decir que estoy totalmente de acuerdo contigo

[cocinilla4]

Yo tengo otra pregunta. ?La gm C, fussioncook y cocimix pierden vapor cuando cocinan? Se que la gm B no suelta vapor, y que la supergourmet si pierde vapor (funciona c**o una olla a presi?n tradicional) y además cuando acaba de cocinar expulsa el exceso de vapor.
Por cierto diablillo, ?sabes cuántas presiones y temperaturas tiene la supergourmetú

Ebane, mientras Diablillo se nos conecta te diré lo que s?:
La GM C, FC y Cocimix no pierden vapor cuando cocinan. Si eliges el menú Pastel-Horno y con la valvula abierta o sea sin presi?n suelta el vapor que el alimento genere. Por ejemplo para hacer un bizcocho, si acumulara algo de humedad con la valvula abierta la expulsa.

Seg?n la publicidad, que yo no lo he comprobado, la Supergourmet tiene 3 presiones:

1 Presi?n , para la cocina a presi?n, ahora con un 25% menos de tiempo de precalentamiento e id?nticos resultados.
2 S?per , funci?n de cocina mas rápida y natural del mercado, mantiene todas las caracter?sticas de los alimentos ya que no pasa de 125C, pero gracias a las altas presiones alcanza la posibilidad de cocinar lentejas en 7 minutos.
3 Guiso , nueva funci?n que permite elaborar todo tipo de guisos con un resultado de texturas muy superior al actual. Y con menos tiempo de calentamiento.
4 Plancha con presi?n ambiental, ideal para carnes tortillas etc., sobre todo para hace sofritos previos a la programaci?n de la maquina sin tener que estar abriendo y cerrando la tapa, con 3 niveles de potencia intercambiables durante la cocción, con mucha potencia para aligerar el tiempo.
5 Fuego lento , para cocinar c**o lo hacían nuestras abuelas hasta en 12 horas.
6 Arroz, ideal para hacer arroces de principio a fin.
7 Pasta, nuevo menú para hacer pastas de principio a fin, en un solo paso.
8 Sopa, nuevo menú para hacer todo tipo de caldos y sopas de principio a fin, en un solo paso.
9 Caliente, que se conecta automáticamente cuando acaba la cocción y de manera indefinida.
10 Recalentar desde fri?, nueva funci?n especializada en recalentar sin recocer ni perder ningún tipo de aroma o calidad en el alimento.

Esto, repito es lo que dice la publicidad.

Yo sigo valorando que en relaci?n Precio/utilidad me quedaría con GM C o FC.

[diablillo]

Si Diablillo, en la FC los programas tambiénse pueden variar

Lo que no entiendo muy bien es cuando se habla de temperatura y de presi?n, no equivale a lo mismo

mas temperatura= mas presi?n
menos temperatura= menos presi?n

Por ej, la FCook, cuando la cierras con valvula en posici?n de cocinar, y no tiene líquidos, no coge presi?n, pero si descuenta el tiempo....no se si me explico?....a eso le llamarais,,,, baja presi?n, o sin presi?n

Estamos haciendo un estudio de este tema.....c**o ya sabes por que te lo he dicho, mis conocimientos de electrúnica son bastante nulos, pero tengo profesionales para poder darme respuesta a este tipo de cosas....

La temperatura de estas ollas no va por sensor túrmico, es por temporizador, por lo que las temperaturas tampoco son estables al 100% es correcto esto Diablillo??

Ya me extrañaba a mi una olla nueva y que no variara tiempos..... mil gracias auro, duda resuelta.

Lo que preguntas de la presi?n es exacto.

Mas temperatura = mas presi?n. y la cosa es asi de sencilla c**o explico. El agua es un líquido que justo al alconzar los 100º comienza a evaporarse y ya no se puede calentar mas allí de unos poquésimos grados ( unos 105? ) porque la misma evaporación fuerte " va refrescando " el agua que queda. Eso es un principio físico inviolable.

Partiendo de ahí ? que hacemos para aumentar la temperatura y cocer mas rapido ? Facil, hervimos el agua en un recipiente herm?tico, el vapor de agua no se escapa y se puede aplicar más temperatura hasta un máximo de unos 130? a dia de hoy en ollas domásticas.

Ahora bien, ? c**o se comporta el agua al aplicar mas de 100º en un recipiente herm?tico ?

F?cil, supongamos que aplicamos 105? saldrá vapor del agua hasta que el propio vapor se equilibre en temperatura con el agua y ya no saldrá mas vapor ( el agua no hierve ). Este efecto se puede observar al quitar presi?n rapidamente a la olla y abrirla, vereis que estando apagada el agua hierve. Es porque está expulsando el exceso de temperatura hasta equilibrarse en menos de los 100º.

Si a esa olla a 105? le aplicamos mas calor, pongamos 110? el agua vuelve a hervir ( recordemos que el vapor estaba tambien a 105? ) hasta que nuevamente se equilibra enb temperatura, agua y vapor. Eso s?, ahora hay mucha mas presi?n que antes.

y asi sucesivamente según a?adamos temperatura. Por eso es rid?culo hablar de presi?n y temperatura c**o si fueran cosas distintas.

Por ej, la FCook, cuando la cierras con valvula en posici?n de cocinar, y no tiene líquidos, no coge presi?n, pero si descuenta el tiempo....no se si me explico?....a eso le llamarais,,,, baja presi?n, o sin presi?n

A cocinar sin liquidos se le llama HORNO, pese a quien pese y joda a quien joda auro.

Ahora bien, ? si le echas líquidos a ese mismo menú y cierras la valvula coje presi?n ? Si coje presi?n no es mas que otro menú igual al que han " capado " el aviso de sobrecalentamiento y error para que soporte la cocción sin liquidos.

Estamos haciendo un estudio de este tema.....c**o ya sabes por que te lo he dicho, mis conocimientos de electrúnica son bastante nulos, pero tengo profesionales para poder darme respuesta a este tipo de cosas....

La temperatura de estas ollas no va por sensor túrmico, es por temporizador, por lo que las temperaturas tampoco son estables al 100% es correcto esto Diablillo??

Cierto que la fiabilidad al 100% no existe, pero las variaciones son mínimas.

Auro, aunque existir, existen algunas aplicaciones de calor con temporizador, pero a mi juicio, es un verdadero disparate el solo decir tal cosa de una olla. Desde luego que todas las que yo llevo vistas llevan sensor túrmico.

De todas formas y ante la duda, te ruego me env?es una foto del fondo de la fc SIN CUBETA. si en el mismo centro de la resistencia lleva c**o un botoncito que se hunde al apretarlo ( el solo peso de la cubeta vacia lo hunde hasta el fondo ), Tu fc lleva sensor termico.


P.D. para todas, ahora os respondo y s?, tengo el mal vicio de currar, intento desintoxicarme, pero..... jejejej que duro es quitarse un vicio.

Me doy una duchita y os respondo.

[ana-varoma2]

Vaya tesis ficico-quémica de los cacharrines!!!!!!!!!!


me he quedao

si es que en cuanto nos tocan la vena preguntona y tenemos a alguien para que nos responda somos insaciables

gracias

[diablillo]

Pues yo si os digo la verdad, todavia no me he enterado pa que vale el poder cambiar a alta o baja presion. Tengo la cocimix (soy de las del ebay). Nose, no veo diferencia. ?Diablillo?

Lo he comentado en varias ocasiones. la utilidad de tener varias presiones, es hacer lo mismo en mas tiempo ( baja presi?n ) o menos tiempo ( alta presi?n ) La utilidad de poder hacer eso es muy sencilla, joderte la cervecita y picoteo previo a la comida si la hace antes.

Vamos que, utilidad real y practica, muy poca y solo para sibaritas de la cocina que gusten de dar mil vueltas a las mismas cosas.

[La_Meiga_Cocina]

diablillo, eres un crack!

Genial, este es de los míos! bueno, peor, que yo soy coleccionista de datos in?tiles y un poco mcgiver, tú eres mcgiver y coleccionista de datos ?tiles! eso es sano!

Una curiosidad que tengo, estas maquinitas gastan al final menos que el horno a la hora de hacer por ejemplo un bizcocho, o un asado... ¿no?

[diablillo]

Yo voy a retomar el tema que expone Diablillo. Tiene razón diciendo que muchas veces nos toman el pelo con el tema de las ollas y sus precios tan dispares y abusivos. Que la información que se nos da es sesgada, sólo lo que interesa.
Pero la realidad es que en la vida esto pasa con todo, por ejemplo si te vas a comprar un coche todos llevan 4 ruedas y volante. Pero en el concesionario el vendedor te vende su coche c**o el mejor (normalmente lo que te vende es que tiene mp4, nevera para las bebidas, y funda para las gafas )
Así que es labor de los usuarios saber que se pueden permitir, qué es lo que necesitan y si el precio que tiene de más, merece la pena.
Creo que nadie puede decir que le han engañado porque ha comprado una olla por 400 ?, puede decir que le han engañado con las carácteristicas que dice que tenia y luego no eran tales(c**o bien dice Diablillo).
Con esto os quiero, me quiero decir que antes de comprar algo que nos suponga un desembolso que pueda afectar a nuestra economia, darle una vueltas y valorar si es tan importante que el cacharro hable, pese la comida, etc.....
Y otra cosas, cuando se pide comparaciones, la verdad es que es muy díficil por no decir imposible, cada uno tiene un articulo y puede decir lo que conoce deél, ya no las carácteristicas técnicas que la mayoria no tenemos ni idea y es más no entendemos. Así que podemos hablar del uso que le damos o lo contenta que estamos con él. Para poder comparar tienes que tener las dos o tres para poder hacerlo. Yo si he visto comparaciones de personas que si han hecho comparaciones sinceras de cosas que tenian. Yo en el momento que me decid? a comprar mi chefito lo hice no por comparaciones, sino viendo el uso que se hacía de ella y los comentarios generales, supone más curro pero así te das cuenta que la modesta chefito no tiene nada que envidiar a las "turbo-caras".
Lo dicho busca- compara, mira tu bolsillo y decide.

magnífico post. Totalmente de acuerdo.

Pero te voy a puntualizar lo que te pongo en rojo.

No solo la chefo no tiene nada que envidiar a las caras, si no que las caras S? TIENEN QUE ENVIDIAR A LA CHEFO. ? porque ? Pues porque a los 99? de la chefo añades otros 100 y poco y tienes por poco mas de 200º todas las funciones de las caras, mas amasar.....ect que solo las panis pueden hacer. Y todavía te sobran 400? para decirle a la de la cara que cocine, que cocine, que tu con lo ahorrado te vas de bares a cenar y ya cocinar?s.

[auro44]

Si Diablillo, en la FC los programas tambiénse pueden variar

Lo que no entiendo muy bien es cuando se habla de temperatura y de presi?n, no equivale a lo mismo

mas temperatura= mas presi?n
menos temperatura= menos presi?n

Por ej, la FCook, cuando la cierras con valvula en posici?n de cocinar, y no tiene líquidos, no coge presi?n, pero si descuenta el tiempo....no se si me explico?....a eso le llamarais,,,, baja presi?n, o sin presi?n

Estamos haciendo un estudio de este tema.....c**o ya sabes por que te lo he dicho, mis conocimientos de electrúnica son bastante nulos, pero tengo profesionales para poder darme respuesta a este tipo de cosas....

La temperatura de estas ollas no va por sensor túrmico, es por temporizador, por lo que las temperaturas tampoco son estables al 100% es correcto esto Diablillo??

Ya me extrañaba a mi una olla nueva y que no variara tiempos..... mil gracias auro, duda resuelta.

Lo que preguntas de la presi?n es exacto.

Mas temperatura = mas presi?n. y la cosa es asi de sencilla c**o explico. El agua es un líquido que justo al alconzar los 100º comienza a evaporarse y ya no se puede calentar mas allí de unos poquésimos grados ( unos 105? ) porque la misma evaporación fuerte " va refrescando " el agua que queda. Eso es un principio físico inviolable.

Partiendo de ahí ? que hacemos para aumentar la temperatura y cocer mas rapido ? Facil, hervimos el agua en un recipiente herm?tico, el vapor de agua no se escapa y se puede aplicar más temperatura hasta un máximo de unos 130? a dia de hoy en ollas domásticas.

Ahora bien, ? c**o se comporta el agua al aplicar mas de 100º en un recipiente herm?tico ?

F?cil, supongamos que aplicamos 105? saldrá vapor del agua hasta que el propio vapor se equilibre en temperatura con el agua y ya no saldrá mas vapor ( el agua no hierve ). Este efecto se puede observar al quitar presi?n rapidamente a la olla y abrirla, vereis que estando apagada el agua hierve. Es porque está expulsando el exceso de temperatura hasta equilibrarse en menos de los 100º.

Si a esa olla a 105? le aplicamos mas calor, pongamos 110? el agua vuelve a hervir ( recordemos que el vapor estaba tambien a 105? ) hasta que nuevamente se equilibra enb temperatura, agua y vapor. Eso s?, ahora hay mucha mas presi?n que antes.

y asi sucesivamente según a?adamos temperatura. Por eso es rid?culo hablar de presi?n y temperatura c**o si fueran cosas distintas.

Por ej, la FCook, cuando la cierras con valvula en posici?n de cocinar, y no tiene líquidos, no coge presi?n, pero si descuenta el tiempo....no se si me explico?....a eso le llamarais,,,, baja presi?n, o sin presi?n

A cocinar sin liquidos se le llama HORNO, pese a quien pese y joda a quien joda auro.

Ahora bien, ? si le echas líquidos a ese mismo menú y cierras la valvula coje presi?n ? Si coje presi?n no es mas que otro menú igual al que han " capado " el aviso de sobrecalentamiento y error para que soporte la cocción sin liquidos.

Estamos haciendo un estudio de este tema.....c**o ya sabes por que te lo he dicho, mis conocimientos de electrúnica son bastante nulos, pero tengo profesionales para poder darme respuesta a este tipo de cosas....

La temperatura de estas ollas no va por sensor túrmico, es por temporizador, por lo que las temperaturas tampoco son estables al 100% es correcto esto Diablillo??

Cierto que la fiabilidad al 100% no existe, pero las variaciones son mínimas.

Auro, aunque existir, existen algunas aplicaciones de calor con temporizador, pero a mi juicio, es un verdadero disparate el solo decir tal cosa de una olla. Desde luego que todas las que yo llevo vistas llevan sensor túrmico.

De todas formas y ante la duda, te ruego me env?es una foto del fondo de la fc SIN CUBETA. si en el mismo centro de la resistencia lleva c**o un botoncito que se hunde al apretarlo ( el solo peso de la cubeta vacia lo hunde hasta el fondo ), Tu fc lleva sensor termico.


P.D. para todas, ahora os respondo y s?, tengo el mal vicio de currar, intento desintoxicarme, pero..... jejejej que duro es quitarse un vicio.

Me doy una duchita y os respondo.

Diablillo, entonces lo que no entiendo es lo que he odio y leído por ahí, que tanto en la cocimix en menú horno, c**o en la GM 2008 en menú pastel, que tu dices que cocina a presi?n 0 ....si le pones liquido coge presi?n exactamente igual que cualquier otro programa....o eso no es cierto?? si fuera así, seria tal c**o tu dices ...."Si coje presi?n no es mas que otro menú igual al que han " capado " el aviso de sobrecalentamiento y error para que soporte la cocción sin liquidos.

Las variaciones de temperatura, podrían ser de unos 5? arriba o abajo??

Si mi Fussioncook, ...lleva ese botoncito del cual hablas...luego le haré una foto para que lo veas

lleva tambiéncomo medida de seguridad un dispositivo para bajar la presi?n, si el dispositivo de control de presi?n llegara a un limite y la valvula se bloqueara, la cubeta se desplazar?a hasta a bajo al existir un espacio de seguridad que lo permite, en consecuencia la olla interior se desprender?a del anillo de silicona y soltar?a el aire, y la presi?n bajar?a a un nivel normal, por ese motivo en ningún caso podría llegar a explotar