Ingredientes:
2 Huevos
1 sobre de levadura
Rayadura Limon y cascara
(He usado vaso medidor que viene en la chef)
150ml de infusion de anis.(o licor)(dejar que se enfrie)
150ml de aceite
150ml de azucar
2 taponcitos de esencia de Anis.(lo vende en los supermercados seccion reposteria)
3 cucharadas leche
Harina
poner el aceite en una sarten a freir con una cascara de limon(sin rayar).Mientras tanto vas añadiendo en la cubeta, todos los ingredientes menos la harina y levadura.Cuando se enfrie el aceite lo añades a la cubeta. Programa 51.(6min).A?ade luego 1/2 kg harina y levadura.programa 51.A a partir de hay, le vas añadiendo harina segun vaya haciendo falta para que la masa no quede pegajosa. Programa 51 las veces que sean necesario, yo lo use 4 veces, hasta que la masa quedo bien. cuando este terminada la masa, la sacas, y la tapas con un trapo,sobre una horita.Y ha freir.
Yo he puesto dos servilletas, para que escurra el aceite.Segun vas sacando las rosquillas, le vas añadiendo azucar.
Dejas enfriar y aaaaaaaaah comer.(a mi me han salido buenisimas).Para no hacerla mas, porque solo pienso en ellas, y estoy cada dos por tres, comiendo.
No se si lo he echo bien, es la primera receta que pongo.
Un saludo
, las suelo hacer para nochebuena, pero este año con la barriga me coge muy mal para amasar, así que me alegro de saber que puedo hacer la masa en la cheff