Pan de molde gigante.:

[canelona]

Aqui estoy de nuevo, la pesada del pan...pero me gusta tanto c**o queda, es un pan de molde buenísimo....no quedaré nunca c**o el bimbo..pero yo ya me he acostumbrado y cada vez lo encuentro mejor, es de Fco. Tejero, el pan de huevo.

Sube un montón:

Sale así de grande:

He hecho la foto de cerca, para que se vea, que si lo sacas, veinte minutos antes de que acabe el programa, no deja la dichosa corteza dura.

solo rascando quitas la fina corteza:cuando ha salido de la cubeta, lo pulverizo con bastante agua, y lo enrollo con paños de cocina, hasta que se enfría

Y salen unas rebanadas enormes


Asi que si os gusta el pan de molde, aqui os he dejado la muestra

[canelona]

Se me olvidé decir que en este puse, unos 100gr de masa madre liquida. ?habrá subido tanto por eso?

La otra vez que lo hice salio grande...pero no se salia tanto de la cubeta.

[beatrizman]

que pinta, si que me gusta, voy a ver si pillo la receta, porque yo desde que tengo la míquina, no compro pan.

[boir]

que manitas que tienes,a mi tanbien me gusta este pan

[isiscr]

Habrá que probarlo.

[furiki]

el pan bimbo, el pan bimbo
ese esta mucho mejor, es mas sano
y dame un trocito
para mañana hacerme una tostada

[megancita]

ANDA CANEEEEEEEEEE QUE PEAZO PAN


QUE RICOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

[Yerala]

que pinta, si que me gusta, voy a ver si pillo la receta, porque yo desde que tengo la míquina, no compro pan.

Es una receta que yo puse hace bastante y está en el índice de la Chefomatic, aquí te la copio

PAN DE HUEVO DE F. TEJERO (CHEFOMATIC)

175 ml agua
2 huevos
25 g mantequilla blanda
40 ml aceite de oliva
10 g sal
500 g harina de fuerza
5 g levadura seca de panadería

Opcional: 2 cucharadas semillas de amapola

Prog 12, color claro.

La elaboración c**o siempre, primero los ingredientes líquidos a temperatura ambiente, lo último la harina y la levadura, ayudar al principio con una lengua de pasteler?a o un utensilio de madera a que se mezclen bien los ingredientes. Cuando lleve unos minutos amasando incorporar las semillas y dejar finalizar el programa.

recetas-postp600106.html#600106

[medinat]

perdon...llevo poco con la chefo y la verdad es que eso del color claro no se lo que es.alguien me lo explica??

[Enkantada]

hola
ese fue el primer pan que hice... bueno.. el primero y de momento el único, pero.. agradezco que comentes lo de sacarlo veinte minutos antes, ya que es cierto que la corteza me quedé un pelín duro, y con bastante peor pinta que la tuya, que desde luego, es una preciosidad de pan.. y bien rico, el sabor de la miga, no es comparable al pan bimbo, este sabe a pan, pan..verdad ?