perdonar por tardar tanto en poner la receta,pero aqui en mi casa la silla del ordenador siempre esta ocupada,y ya me estan echando ahora mismo que me acabo de sentar bueno la pongo,sobre un kilo de lomo en un trozo lo habres un poco mas arriba de la mitad sin llegar a cortarlo y el otro trozo que queda mas gordo vuelves hacer lo mismo sal y pimienta,olivas rellenas cortadas a trozos y beicon a trocitos lo enrollas y lo atas con cuerda y si no con palillos,le echas sal y pimienta,en la cubeta un chorro de aceite cebolla a trocitos y 3 ajos y un tomate en 4 trozos y una hoja de laurel .metes el lomo un chorrito de aceite y un poco de vinagre por encima,al 91 dos horas c**o nos habiamos ido estuvo en mantenimiento la hora de mas y estaba en su punto .lo corte a rodajas y todo la salsa que quedo la puse en el minipimer y lo eche por encima del lomo,puntuaci?n un 10