pica-pica(receta tipica mallorquina):

[sargon]

ingredientes:

1/2kg de calamares(mejor los congelados,tamaño medio)
2 tomates grandecitos
3 cebollas
1 hoja de laurel
1 ajo
1 cayena

limpiar bien los calamares y trocearlos pequeños,rallar los tomates y trocear las cebollas tamaño normal,el ajo picadito y todo en crudo a la cubeta cubriendola el fondo de aceite,prog 16,2 h 15 min.tiene que quedar en salsita.yo cuando lo hago suelo estar en casa y de vez en cuando lo muevo co una cuchara de madera.espero que os guste.