Ingredientes
- 4 vasitos de caldo de pollo
- 150 gr de pechuga de pollo
- 1 ramita de perej?l
- 4 yemas de huevo
- 1,5 vasitos de nata líquida
- sal
Pasos
- Ponemos el caldo en el fuego y cuando hierva, añadimos el pollo y el perej?l. Cuando está cocido,.. dejamos que se enfríe un poco, y desmenuzamos.
- Retiramos el perej?l ...añadimos el caldo y trituramos con la batidora esta mezcla.
- A parte se baten las 4 yemas con la nata y agregamos poco a poco a la mezcla sin dejar de mover para que se ligue bien., sazonamos al gusto
- Repartimos esta mezcla entre cuatro moldes individuales...yo utiliz? una flanera de tapa.
- Saquí la cubeta y directamente puse la flanera tapada,.. programa 91 , 1 hora,.. puesto que los puse 45 minutos y el centro aún no estaba cuajado.
* A ver a esta receta,..le añadí dos cosas,.. primero que cuando guisaba el pollo, le puse media pastilla de caldo de carne...y a la mezcla antes de triturarlo, le puse el perej?l y añadí zanahoria rallada de bote. (Esto le dió un poquito de color)
* Luego lo puse en una flanera con tapa que compré, pero supongo que en la cubeta se haréa igual.
* En horno normal a 200º hasta que cuaje.
* La receta está sacada de un libro de Microondas y Hornos de Anabel Molina,...de momento ésta nos ha gustado mucho a todos.
Bueno lo acompa??e con una ensaladilla rusa,..y c**o ve?s,.. la calidad de la foto no es muy buena, pero así os hace?s una idea, besitos bego
pd, De verdad que está muy rico,...hasta mi hija se lo comi?,..y tiene 4 añitos recién cumplidos....y no me come casi nada,.. así que lo volverá hacer en un futuro.