OLLETA DE TRIGO (GM)
INGREDIENTES:
1/4 de trigo
1/4 de garbanzos
1 cebolla
300 grs de costillas de cerdo
1 manojo de acelgas
2 zanahorias
1 nabo
2 patatas
agua
sal
azafr?n
aceite
PREPARACI?N:
La noche anterior se ponen en remojo los garbanzos,y el trigo.El trigo se lava bien varias veces para quitarle la piel...
Se sofrie la cebolla picadita y se añaden las costillas se les da una vuelta y se añade el trigo ,los garbanzos,las acelgas,las zanahorias peladas enteras,el nabo pelado y troceado y las patatas peladas y enteras.Se cubre de agua hasta arriba y se añade el azafr?n....Programa legumbres y listo.....Esta receta tambien se puede hacer en la olla rápida o express
