solomillo al roquefort en la chefo:

[pedrogolf73]

me he animado a hacerlo, lo he visto en el recetario y lo he copiado de ahi (no recuerdo el nick del autor), y lo he modificado algo (mas a mi gusto personal)

solomillo al roquefort (para 1 persona)

1 ó 2 solomillos (yo he hechado carne de lomo/entrecot vacuno fileteada del mercadona, le añado una pastilla de avecrem)
1 cebolla
1 lata de champiñones
1/2 brik de nata de cocinar
1 media porcion de roquefort
1 chorro Co?ac y de vino blanco (un vaso completo entre los dos, mayor parte de vino q co?ac)
Pimienta molida y sal

Cortar el solomillo en medallones, salpimentar, untar con roquefort el solomillo y picar finamente la cebolla. Poner un poco de aceite en la cubeta y la cebolla picada. Programa 91, 1 h.30 min.
A los 10 min. más o menos añadir los medallones de solomillo, los champiñones y un chorrito de co?ac y el vino blanco. Disolver la pastilla de avecrem en el vino previamente calentado un poco.
Cuando falten sobre 45 min. para acabar el programa agregar el roquefort troceado, la nata, remover bien y dejar que termine

buen provecho, podre fotos de la terminacion

[pedrogolf73]

aqui la foto



para la proxima vez tendre que intentar hacer menos salsa porque he tenido que dejarme un buen fondo de salsa en otro plato, quizas tambien menos champiñones (3/4 de lata hubiese sido lo suyo).

un saludo

[seixido]

chico que bien manejas la maquina y que pinta mas buena tiene ese solomillo.

[begojjj]

que bien,...yo es que de ese queso no soy nada jeje, pero conozco a uno que le gustar? mucho, gracias, besos bego

[antares13]

Que rico, creo que la receta es de Lodisa

[lodisa]

Que rico, creo que la receta es de Lodisa

Pero que memoria tienes, mi niña...
Pues si que lo es, sí... aunque aquí está algo modificada
En casa nos encanta, (bueno, todo lo que lleve roquefort), hasta mi peque se chupa los deditos...

[antares13]

Que rico, creo que la receta es de Lodisa

Pero que memoria tienes, mi niña...
Pues si que lo es, sí... aunque aquí está algo modificada
En casa nos encanta, (bueno, todo lo que lleve roquefort), hasta mi peque se chupa los deditos...

Vaya, y además yo tb la he hecho varias veces, no sabes el ?xito que tiene