PANES DE MOLDE, PANECILLOS, HOGAZAS Y OTRAS COSAS (FOTOS):

[angienit]

Bueno, en este post os ir? dejando las fotos de lo que vaya haciendo a partir de ahora (si hubiese hecho fotos de todo lo que he hecho en estos años ). Espero que os gusten.

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Gracias a la petici?n de Alipruja... y a la elaboración por su parte de la lista, os pongo lo que ireis encontrando en el post, para que no tengais que leerlo todo si no hay lo que buscais aunque están las recetas y los paso a paso con fotos. L?stima que no podais ir a las recetas haciendo un click en el índice, ya seráa la bomba!!

--?NDICE--
BRIOCHES Recetario Bifinett página 4
BROWNIE "Cuina per solters" Isma Prados página 3
BUNYOLS DE QUARESMA Nando Jubany página 4
COCA DE TREMP? Angie página 11
COCA DE VIDRE Angie página 4
CHAPATA página 4
EMPANADA VEGETAL Angie página 11
MAGDALENAS DE LA ABUELA Angie página 2
PAIN ? L'ANCIENNE "El aprendiz de panadero" Peter Reinhart página 9
PAN DE CERVEZA página 2
PAN DE CHAPATA CON POOLISH página 6
PAN DE CIABATTA página 2
PAN DE MOLDE Recetario Bifinett página 1
PAN ECOLOGICO CON LEVADURA DE ESPELTA Angie página 6
PAN RUSTICO Recetario Bifinett página 1
PANECILLOS PARA HAMBURGUESAS Y FRANKFURS página 1
TIRAMIS? Angie página 10
TRENZA DE BRIOCHE Angie página 4

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PAN DE MOLDE (PAN DULCE)
PAN DULCE
300 ml de leche
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
2 cucharaditas de sal
1,5 cucharadas de miel
650g de harina
25 g de levadura fresca

PROGRAMA 4 DULCE



PANECILLOS PARA HAMBURGUESAS Y FRANKFURTS
150 ml de leche
150 ml de agua
50ml de aceite de oliva
1 huevo batido
1 chucharita de sal
600g de harina
25g de levadura fresca
s?samo para adornar

PROGRAMA 8 MASA

Una vez fermentados


Pintados con huevo y semillas de s?samo


Una vez horneados




A dos les puse semillas de amapolas


HOGAZA DE PAN (PAN R?STICO)
250ml de leche
2 cucharaditas de sal
2 huevos
un chorrito de aceite de oliva
650g de harina
1 cucharada de azucar
25g de levadura fresca

PROGRAMA 1 NORMAL

Lo puse a fermentar en un molde cubierto por un trapo enharinado


Una vez fermentado (después lo saquí del molde gracias al trapo, aunque se chaf? un poco pues me pasó con el tiempo de fermentado)


Una vez horneado


Listo para comer!!

[anisabel]

que rico,estaran encantados en cas

[angienit]

Por lo menos no se me quejan

[Emeka]

[monita749]

que panes, que pinta, me ha encantado el de hogaza, me puedes decir cantidades y c**o lo has echo? lo has masado en la panificadora?

muchas gracias, y perdona por tanta pregunta

[begojjj]

que bueno,.. besitos bego

[NOENTROBCAP]

?Podrías poner las recetas, sobre todo del pan de molde? ?Vaya pinta!!!!!

[susana1974]

Geniales!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[angienit]

EL pan de molde lo hice con la receta del pan dulce que viene en libro de recetas de la panificadora. Y la hogaza con la receta del pan r?stico (a éste, una vez salido del horno, le pintú la corteza con agua; le cambia el aspecto ) Y sí lo am así en la panificadora. El libro de recetas que tengo (de hace 2 años) creo que es el mismo que el de este año. Si no las encontrais en el foro, os las pasar? mañana (ahora estoy en el trabajo ).

Por cierto, ayer hice pasta fresca rellena. A ver qué tal ha salido, que la tengo para comer hoy.

[silviamil]

Y los de hanurgueesa con q receta? estan geniales!!