se me ha quemaooo x q? !!!claro soy novata:

[MARTAJESUS]

nada se me ha quemado el pastel de atun un poquito por que? lo he puesto c**o trae el recetario a ver c**o sabe todavia no lo he probado

[kayza]

,suele pasar al principio....,hasta que no le cojas el punto con los tiempos ,yo la carne por ejemplo siempre la dejo 1 poquito menos que en el recetario porque sino se me pasa,supongo que tambien sera porque cocino menos cantidad

[isabeldelacuadra]

No te preocupes, pero......... enseñanos las fotos

[yai]

Supongo que lo que se te ha puesto más oscuro es la "corteza".
A mi con el pastel de pescado tambiénme pasa pero está riquísimo. Yo he probado a dejarlo enfriar fuera de la chefo (la cubeta) porque si lo desmoldas caliente se puede hacer un estropicio ( así me ha quedado menos chuscadito por fuera pero... igual de bueno!)