?Que se puedo hacer con harina de arroz?:

[Cece]

Necesito vuestra ayuda, plis: tengo un paquetito de harina de arroz y no sé para que lo puedo utilizar.
¿Alguna idea?
Gracias y feliz domingo a tod@s.

[noradebon]

Yo la uso para rebozar el pescado, y para muchas frituras. Me lo recomend? una vecina que tenía un bar.

La verdad es que no quema el aceite tanto c**o la de trigo.

c**o espesante de muchas salsas y guisos sustituyendo a la de trigo, ya que no hace tantos grumos.

[Cece]

¿Que bien, Noradebon, vaya ideas más geniales! Muchas gracias.
La idea de usarla c**o espesante me es valios?sima, pues yo no puedo tomar harina de maiz. ¿Se hace igual?, es decir, disolviendo una cucharadita en agua fria y echarla al guiso?

[Emeka]

Puedes hacer Delicias de Arroz con Leche ( así no tienes que pulverizar el arroz).

http://www.recetariocanecositas.com/ (en Postres de Cuchara)

http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... thermomix/

Famalap hizo los alfajores de Maizena con harina de arroz:

recetas-postx239407-0-40.html

Y aquí tienes todas las recetas del Recetario que llevan harina de arroz:

http://recetas.mundorecetas.com/modules ... me=Recipes

También le?, hace tiempo, que los pastelitos de arroz se llaman así porque antig?amente se hacían con harina de arroz.

[Cece]

?Ala, cuántas...!
Muchas gracias, Emeka, eres un sol.

[nanfemo]

hola cece! otra vez con los espesantes
se le pone en el guiso cuando está cociendo, en losélitmos minutos, si no te quedaré crudito y se te notar? un poco.

[Cece]

Gracia Nanfemo, así lo haré.
Y que sepas que la añadí a mi lista de espesantes, ein?
Te la copio:

LISTADO DE ESPESANTES

1-Harina normal
2-Harina de maíz (maizena o maizena express)
3-Harina de garbanzos
4-Agar-agar
5-Santana
6-Tapioca
7-F?cula de patata
8-Copos de puré de patata
9-Pan rallado
10-Granos de arroz
11-Kuzu
12-Majado de almendras y tostada
13-Harina de arroz

[cade]

Yo el otro día hice el Bizcocho de yogurt de toda la vida, sustituyendo el yogurt por yogurt de soja y la harina de trigo por la de arroz. Qued? muy suave y rico.

[noradebon]

¿Que bien, Noradebon, vaya ideas más geniales! Muchas gracias.
La idea de usarla c**o espesante me es valios?sima, pues yo no puedo tomar harina de maiz. ¿Se hace igual?, es decir, disolviendo una cucharadita en agua fria y echarla al guiso?

Si, igual pero verás que aunque lo a?adas directamente y remuevas no se hacen grumos

[Cece]

Muchas gracias, Cade, otra receta para probar.
Muchas gracias, Noradebon, en el próximo guiso caldoso lo pruebo y os cuento.