no me salio el pan:

[molleta]

hola chicas he estado haciendo pan,la receta la he cogido del recetario de aqui (no recuerdo de quien,por que mire un monton )

y me a salido c**o un ladrillo yo creo que la culpa a sido de la levadura que en los ingredientes ponia 3/4 de cucharada y yo no sabia si se referia a la cucharita que trae la chefo o a una cucharita normal
y al final eche un poquito del sobre de levadura de panaderia y no a subido ni na

por que no me decis una recetita que hayais echo y salga buena

gracias

aaaahhhh,por cierto cuando dice la receta cucharada o cucharadita se refiere a la que trae la chefo

[diablillo]

- 330 c.c. de agua.
- 620 gramos de harina de fuerza
- 2 cucharillas de café de sal.
- 1 cucharada sopera de azucar.
- 2 cucharadas soperas de aceite.
- 25 gramos de levadura fresca.

prueba y verás.

[molleta]

gracias diablillo por la receta,la probare

pero me podrias decir los tiempos y programas es que c**o soy novatilla con la chefo

las cucharadas son de las normales o la que trae la maquina,es que no quiero meter la pata otra vez

[diablillo]

Puedes usar indistintamente cucharas normales o las de la chefo café = cacillo pequeño y sopera = cacillo grande.

Sobre el programa.... si quieres hacer el pan muy rápido ( suponiendo que estés tú ) pon los ingredientes en la cubeta y cualquier programa de amasar, una vez veas la masa bien amasada, cancela ese programa y pon el de coci?n ( 91 ) con 50 minutos. justo a los 3 minutos ponlo en pausa y espera que vaya levando la masa, a los 20 minutos quita la pausa, tenlo otros 2 ó 3º minutos y nueva pausa hasta que la masa está a tu gusto de crecida y ya quitas la pausa y que hornee el tiempo restante.

El hacerlo de esta forma es para ahorrar casi 1 hora de tiempo en hacer el pan, que por su programa serian 3 horas ( pan blanco o básico )

[molleta]

gracias,cuando compre lo que me falta intentare a hacerlo aunque no se yo....

lo veo muy dificil pa mi esto del pan