Estreno de la FC: Flan de huevo y Lomo asado:

[QK]

En primer lugar, deciros que la c?mara es de mi hija, y tiene dos días atrasada la fecha, y no soy capaz de cambiarla

Soy un pato en la inform?tica y en la fotograf?a!!!!

Primero he preparado un flan de huevo a mi manera (estoy un poco a dieta), y adaptado a 2 personas.

Flan de huevo FC



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El corte




Ingredientes:

- 4 huevos grandes
- 400 ml leche evaporada
- 100 ml leche desnatada
- 80 gr de azúcar moreno
- Caramelo para el molde

Elaboración:

Meter todos los ingredientes menos el caramelo liquido en la thermomix y batir unos segundos (20 ? 25 segundos a velocidad 5)

Volcamos en el recipiente del flan en que habremos puesto el caramelo.

Ponemos un poco de agua en la FC y metemos el molde tapado con su tapa o con papel de aluminio.

Programamos menú manual 20 minutos. Dejamos que pierda presi?n, abrimos y dejamos que enfríe.

Cinta de lomo asada


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Le he añadido algo a la receta original:

- ? ajo puerro
- 1 tomate maduro
- 1 ramita de perejil
- 50 ml de agua
- 2 patatas grandes cortadas en cuartos

Y tambiénhe reducido cantidades (para 2 personas):

- 500 gr de cinta de lomo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria


Al añadirle agua me ha salido más ligera la salsa y mayor cantidad, así que he congelado casi la mitad para tener otro día para acompañar cualquier cosa, la salsa ha salido riquísima.

Espero que os gusten

[azul]

vaya estreno

menuda pinta tiene todo y esto cae pronto

a seguir fussionando

[marsupilami]

Menudo estreno QK!!

Me encantan las dos cosas pero en estos momentos ese flan.....

Gracias por las recetas!!!

[auro44]

Mira tu....la que le tenia miedo, si no llegas a tenerselo.... todo de primera, el corte del flan es impresionante y el lomo con esa salsita, p?quehablar

[QK]

Azul,Marsupilami, Auro, muchas gracias, la verdad es que tengo poco tiempo para usarla, pero c**o el resto creo que la vitro va a coger vacaciones.

Auro el miedo se lo he perdido hoy, al empezar a cocinar he mandado a mi princesa a dar una vuelta, me dije, bueno, si haces algo mal y salta esto por los aires a la nena no le pasara nada

[marsupilami]

Azul,Marsupilami, Auro, muchas gracias, la verdad es que tengo poco tiempo para usarla, pero c**o el resto creo que la vitro va a coger vacaciones.

Auro el miedo se lo he perdido hoy, al empezar a cocinar he mandado a mi princesa a dar una vuelta, me dije, bueno, si haces algo mal y salta esto por los aires a la nena no le pasara nada

Ahí te he visto fina.... si tiene que haber bajas, que sean las menos posibles Pero me parece a mi que a partir de ahora las bajas van a provenir todas del frigor?fico

[fragina]

Vaya estreno más rico, guapa!!!

Me apunto el flan, que si es más light...

[nitt]

Que buena pinta, me apunto el flan, el lomo tambien, pero me pierde el dulce.

[QK]

Fragina, nitt me alegro que os guste



Qué me he portado bien, y no me he comido las patatas

[inmag]

Menuda pinta tiene el flan....
A ver si me animo y hago las 2 recetas... es un menú delicioso, GRACIAS