Sepia en la chefo:

[pekemami]

hola amigas, tengo dos sepias limpias que he comprado, pero no se c**o hacerlas en la chefo,. Siempre las hago a la plancha y les echo un majado de ajo, perejil y aceite, pero en la chefo no tengo ni idea c**o puedo cocinarlas. Si me dais algun consejo...
Muchas gracias de antemano

[bambi]

Yo todavía no he hecho ninguna. Te pongo las que tengo:

SEPIAS ASADAS

-4 SEPIAS MEDIANAS
-MAJADO:SAL,4 ó 5 AJOS,ZUMO DE LIM?N,PEREJIL,ACEITE.

*MEZCLAR TODO EL MAJADO Y BATIRLO EN LA TH O BATIDORA.REGAR LAS SEPIAS Y DEJAR MACERAR UN RATO.PONERLAS EN LA CUBETA.
*PROGRAMA91,1 HORA Y 30 MINUTOS.
TEN EN CUENTA EL TAMAÑO DE LAS SEPIAS,SI LAS TUYAS SON M?S PEQUE?AS,VIGILA EL TIEMPO.
SE PUEDE ACOMPA?AR CON ALI OLI.

SEPIAS GUISADAS
sepia 500 gr.
cebolla 175 gr.
patatas 600 gr.
pimiento verde 100 gr.
vino blanco 100 ml.
caldo concentrado, sal y pimienta.

Limpiar la sepiay trocearla.
Picar la cebolla, y el pimiento verde.
Pelar las patatas y cortar en trozos.

Todo a la cubeta, programa 91, 1 hora 50º

Si haces alguna cuenta, cuenta

[LULILA]

YO EL OTRO DIA TENIA DOS POTARROS O VOLADORES O CALAMATES GIGANTES VAMOS QUE PARECIDO A LA SEPIA.
Y PIQUE UNA CEBOLLA, TROCEE LA SEPIA LE ECHE PATATAS EN GAJOS UN POCO DE ACEITE UNA PASTILLA DE AVECREM Y AGUA, Y ME QUEDO c**o UN COCIDO Y ESTABA BUENISIMO PROGR 16 1HORA Y 30 PERO FUE EN LA BREADMAN.

[pekemami]

muchas gracias chicas, este finde voy a probar alguna, ya os contare.