Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
-
maricel - Jefa de cocina

- Mensajes:7093
- Registrado:17 Sep 2005 01:00
- Ubicación:En un viejo molino. Con perros - gatos - gallinas - ocas - pavos - patos - faisanes
Pan de leche
Mensaje
por maricel » 02 Ene 2006 20:19
Pan de leche en la Bd. 
-
Mcar - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2597
- Registrado:22 Sep 2005 01:00
- Ubicación:Barcelona
-
LAUDER - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3730
- Registrado:09 Dic 2005 01:00
- Ubicación:Islas Canarias
Mensaje
por LAUDER » 02 Ene 2006 20:27
-
maricel - Jefa de cocina

- Mensajes:7093
- Registrado:17 Sep 2005 01:00
- Ubicación:En un viejo molino. Con perros - gatos - gallinas - ocas - pavos - patos - faisanes
Mensaje
por maricel » 02 Ene 2006 20:28
Es que ahora no tengo tiempo de escribirlas. No os preocup?is ya las pondré. Pero si no pongo ahora esto luego se me pierden las fotos. Es que no sé buscarlas. Buaaaaa
Se me pierden toitaaaas.
-
bambi - Cocinera/o

- Mensajes:1746
- Registrado:06 Abr 2005 01:00
- Ubicación:BARCELONA
Mensaje
por bambi » 02 Ene 2006 21:47
-
maricel - Jefa de cocina

- Mensajes:7093
- Registrado:17 Sep 2005 01:00
- Ubicación:En un viejo molino. Con perros - gatos - gallinas - ocas - pavos - patos - faisanes
Mensaje
por maricel » 03 Ene 2006 00:36
La receta está en el recetario de la Bd. Vari? un poco la cantidad de ingredientes.
Ingredientes:
450 grs. de harina
200 ml. de nata líquida
200 grs. de azúcar
100 grs. de leche en polvo -puse de la desnatada-
4 huevos
50 grs. de mantequilla derretida
1 sobre y medio de levadura seca de panadería (de maizena o vahin?)
Se pone todo en la cubeta y seleccionar el programa 9.
-Con la pala de amasar por supuesto-
Lo dejé un rato en la cubeta antes de desmoldar, para que tome un poco de color, porque por arriba queda algo blancucho.

-
maricel - Jefa de cocina

- Mensajes:7093
- Registrado:17 Sep 2005 01:00
- Ubicación:En un viejo molino. Con perros - gatos - gallinas - ocas - pavos - patos - faisanes
Mensaje
por maricel » 03 Ene 2006 02:43
Sí, queda un poco apretado. La proxima vez que lo haga quiz? le ponga menos harina, para ver si queda más esponjoso. Ya os contaré. De sabor esta muy rico. Lo había hecho otra vez y le puse pasas remojadas en Moscatel. Muy bueno tambien.

-
Mayturrina - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3149
- Registrado:11 Jul 2005 01:00
- Ubicación:Sevilla
-
matajary - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2341
- Registrado:23 Feb 2004 01:00
Mensaje
por matajary » 03 Ene 2006 10:58
Que rico el pan de leche, aún no no lo he hecho y mira que me gusta, a ver si tengo un ratillo y pruebo ésta tuya, gracias por todas estas recetas Maricel.

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 13 invitados