carne de cerdo con chefo muy rica:
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- Cafetera/o
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- Ubicación:Jerez de la Frontera la tierra del vino
hola yo tambien nueva hoy he hecho dos comidas
frijoles en potaje buenos pero con mucho caldo proxima vez rectifico
tambien hice carne de cerdo iberica muy rica
ingredientes:
1/2k de carne de presa iberica
120ml de vino fino
1/2 cabeza de ajos
120ml de aceite de oliva
sal
pimienta molida
2 hojas de laurel
y un toque de oregano
programa 91 1h y 40min
yo soy de andalucia y esta carne asi guisada recuerda a los
chicharrones
ESPERO QUE OS GUSTE
frijoles en potaje buenos pero con mucho caldo proxima vez rectifico
tambien hice carne de cerdo iberica muy rica
ingredientes:
1/2k de carne de presa iberica
120ml de vino fino
1/2 cabeza de ajos
120ml de aceite de oliva
sal
pimienta molida
2 hojas de laurel
y un toque de oregano
programa 91 1h y 40min
yo soy de andalucia y esta carne asi guisada recuerda a los
chicharrones
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- Jefa de cocina
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- Subjefa/e de cocina
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Bienvenida al foro charita, aquí otra andaluza, aunque un poco lejos de la tierra. Te copio la receta aunque por aquí es complicao encontrar la carne ib?rica, encuentras lomo, costilla y solomillo, pero a un precio que se te quitan hasta las ganas, y sólo una vez he visto y comprado el secreto, en fin, que tendré que esperar hasta que baje.



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- Cocinera/o
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- Registrado:28 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Soy de BCN, pero vivo en Terrassa
Hola
Me habeis conseguido intrigar...
¿qué es la presa ib?rica?
Pues c**o no tenía ni idea, he buscado en Internet y... además de "verla" he dado con una página en la que se puede comprar. Así que os pongo el enlace:
http://www.ibericoslahiedra.com/product ... 3e43637718

Me habeis conseguido intrigar...




¿qué es la presa ib?rica?
Pues c**o no tenía ni idea, he buscado en Internet y... además de "verla" he dado con una página en la que se puede comprar. Así que os pongo el enlace:
http://www.ibericoslahiedra.com/product ... 3e43637718




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