ROSCOS..NECESITO RECETA:

[reina-mora]

NECESITO UNA RECETA SENCILLA PARA PREPARAR ROSCOS.

[Troy]

?a qué tipo de roscos te refieres? ?roscones de reyes quizás?

[reina-mora]

NO, ME REFIERO A LOS DE SAN BLAS.....

[chip]

Tengo varias recetas del libro de ALVARO CUNQUEIRO pero escogí esta por ser sencilla.Espero que sea lo que buscas porque lo de San Blas no me dice nada:
"ROSQUI?AS ANISADAS"
INGREDIENTES: 6 huevos, 225 gr, harina, 1 copa de an?s,6 cucharadas de azúcar molido.
Se baten las yemas con el azúcar y la copa de an?s.Se le va incorporando la harina hasta que la masa tome consistencia.Se deja reposar un poco y cuando está correosa, se forman las rosquillas, se colocan en una bandeja de horno y se meten.Una vez cocidas se pasan por un baño hecho con las claras batidas a punto de nieve y el azúcar molido y se dejan secar en el horno ya apagado.
(túpicas en los puestos callejeros de romerías y fiestas de Galicia)

[reina-mora]

MUCHAS GRACIAS....ESTO ES LO QUE BUSCABA, SI TENGO TIEMPO LOS PREPARARE HOY