RECETA DELICIAS IBERICAS ABULENSES:

[livia]

Hola a todos, aquí va una receta de croquetas ib?ricas de Villatoro (?vila).
INGREDIENTES:
- 180 grs de harina normal.
-Un litro de leche templada (no caliente).
- Medio cubito de caldo de carne.
-Un pellizco de nuez moscada
-Sal al gusto (no mucha debido al cubito de carne y al jamón ib?rico, que ya la lleva incorporada).
-200-250 grs de jamón ib?rico troceadito.
-Una cebolla mediana-pequeña.

PASO A PASO:
Picamos mucho la cebolla y la pochamos en una sarten. Apartamos.
Ponemos la pala de amasar y echamos la harina, la leche, el cubito de caldo de carne demenuzado totalmente, la nuez moscada y la sal.
Programa 50 y a los 20-25 minutos agregamos la cebolla pochada y el jamón ib?rico troceadito. Vamos removiendo lentamente con una palita de madera para que no se formen grumos. A los 60 minutos aproximadamente tendremos nuestra masa lista.
Lo vertimos en un molde de cristal y dejamos enfriar unas horas.
Ayudados con dos cucharas metemos en pan rallado, huevo, y por último pan rallado. Las freimos y a disfrutar.

SUBLIMES. Un beso a todos los abulenses

[pigondi]

MUY RIKA ESA RECETIKA,`PERO... TAMBIEN PUEDES PONER LA RECETA ESTA EN EL FORO GENERAL

[Troy]

Muy rica livia. Gracias. Yo la bechamel la hago en la Thermomix, así que la receta me sirve para las dos. Me encantan las croquetas, y nunca he probado a hacer la bechamel con cebolla. Me apetece ver c**o sale.

[bambi]

Gracias por la receta. S?bela al post para que no se pierda.

[pekemami]

ummmmmmmm, con lo que me gustan las croquetas, yo siempre las hago al microondas y salen riquísimas pero tengo que probar a hacerlas c**o tu. Gracias y apuntada queda!!!!

[matajary]

Hola a todos, aquí va una receta de croquetas ib?ricas de Villatoro (?vila).
INGREDIENTES:
- 180 grs de harina normal.
-Un litro de leche templada (no caliente).
- Medio cubito de caldo de carne.
-Un pellizco de nuez moscada
-Sal al gusto (no mucha debido al cubito de carne y al jamón ib?rico, que ya la lleva incorporada).
-200-250 grs de jamón ib?rico troceadito.
-Una cebolla mediana-pequeña.

PASO A PASO:
Picamos mucho la cebolla y la pochamos en una sarten. Apartamos.
Ponemos la pala de amasar y echamos la harina, la leche, el cubito de caldo de carne demenuzado totalmente, la nuez moscada y la sal.
Programa 50 y a los 20-25 minutos agregamos la cebolla pochada y el jamón ib?rico troceadito. Vamos removiendo lentamente con una palita de madera para que no se formen grumos. A los 60 minutos aproximadamente tendremos nuestra masa lista.
Lo vertimos en un molde de cristal y dejamos enfriar unas horas.
Ayudados con dos cucharas metemos en pan rallado, huevo, y por último pan rallado. Las freimos y a disfrutar.

SUBLIMES. Un beso a todos los abulenses

Jolin livia, has entrao cortando las dos orejas, el rabo y vuelta al ruedo. Gracias por la receta y esperamos más de éste calibre.

[Vanadis]

Pues si que tiene buena pinta..