tortilla GM buena pero...:

[Noryda]

Ayer hize una tortillla de patatas en la gm y estaba buena pero al sacarla se deshizo, le faltaba c**o cuerpo.

Que pudo ser, hize una de espinacas y salió bien.

Puse 3 patatas y una cebolla en menú arroz y cuando estaba hecho le ech? los huevos (6) y puse menú huevos, luego le dí la vuelta (de momento entera) y otra vez menú huevo.

Ay...decidme que no he hecho bien, estaba hecha pero se desmoron?...

[Vanadis]

Pues yo no sabr?a decirte, si estaba bien cuajada no se porque se deshizo

[maberalia]

Noryda: las patatas eran muy grandes? Te lo digo porque, quiz?, si echaste demasiada cantidad de patata, el huevo no tenía "fuerza" suficiente para manternerla. Yo, la última que hice, salío entera; pero al cortarla se dehacía un poco y yo creo que fue por eso.

[matajary]

Pues va a ser lo que dice maberalia, yo la hago con las patatas cortadas a cuadraditos pequeños y le pongo 4 huevos y mira:





Te explico c**o la hago:

Puedes sofreir las patatas y la cebolla en cualquier menú, aunque yo lo pongo en el de arroz, sólo le doy unas vueltecitas hasta que se doren y le puedes echar lo que quieras. Después le pongo el programa guisado entre 5 - 10 minutos según la cantidad que le haya echado, le echo el huevo y revuelvo muy bien. Pongo programa huevo, cuando acaba, le doy la vuelta con mucho cuidado metiendo un plato dentro de la cubeta y apoyando la tortilla en el plato, para volver a meter la tortilla lo que hago es meter el plato un poco inclinado en la cubeta y cuando casi toco el fondo, voy resbalando la tortilla lentamente, la dejo un par de minutos en mantenimiento y la saco ayud?ndome con el plato igual que hice para darle la vuelta, y a mi así me sale fantástica.



Ya me contarés si la haces