alguien sabe la receta de....?:

[pasangara]

Quisiera saber la receta para hacer creps en casa. He leido diferentes y en algunas te dice que dejes reposar la masa 2/3 horas, en otras no, no se, si alguien lo sabe.........gracias!!

[Dheina]

Yo las hago mucho:
-Un vaso de leche
-Un vaso de harina de reposteria
-Un poco de levadura
-Una cucharada de mantequilla
-Una pizca de sal (Cuando las voy a hacer dulces no le hecho sal)

Lo bates todo bien, y sin reposar las fries en una sarten antiadherente con mantequilla, bien finitas. Ya ta.

[pasangara]

harina de la bizcochona de mercadona vale? levadura royal p.eejm? la medida de un vaso de agua o de la chefo? gracias chica. La cucharada de mantequilla derretida? perdona por las preguntas pero esque c**o siempre que hago crepes compro el paquete del preparado....he decidido hacerlo yo en casa, por ver que tal.

[pasangara]

otra cosa, no lleva azucar?

[Dheina]

que lio, a ver....
el vaso normal de agua
la harina de bizcochona???? eso que es para hacer bizcochos???? no se, yo uso la de toda la vida, especial reposteria (vamos que no sea para freir)
azucar... es que se supone que luego le vas a echar algo muy dulce, c**o miel, chocolate, mermelada, leche condensada, etc, yo no le echaria, porque van a estar muy empalagosas, pero vamos... tu misma
si te las comes solas, si le pega el azucar.

[Dheina]

ah la mantequilla, que se me olvidaba: yo no la derrito

[Troy]

Dheina, ?y no le echas huevos a la masa
?

[Dheina]

No.
Que pasa que no os lo creeis o que ....
Que de verdad que salen muy buenas, probadlas

[Dheina]

Ahhhhhhhh ya se lo que pasa.... azucar, huevos....
¿No estareis confundiendo los crepes con las tortitas americanas no?
Es que las tortitas si me suena que llevan todo eso y ademas son mas gorditas, las crepes se hacen muy finitas para rellenar de lo que quieras, pero vamos que de esto hay mil recetas, seguro que tambien se hacen con huevo....
Tu pruevalas y veras c**o pasas del huevo

[Mcar]

Yo hago estas dos que sí llevan huevo, y quedan muy buenas.

Esta : ? l. de leche, 2 huevos, 50 gr. harina, 50 gr. mantequilla

Y esta otra : 100 gr. harina, 2 huevos, 300 ml. De leche 1 cucharada de aceite.

Las dos bien batidas. Yo las preparo y lo pongo a la nevera?..pero cuando no me he acordado, lo hago al momento y quedan bien

Dhenia, tomo nota de las tuyas y lo probaré