GALLETAS DE AZAHAR Y NARANJA (PANIFICADORA Y HORNO):

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Mayturrina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3149
Registrado:11 Jul 2005 01:00
Ubicación:Sevilla
GALLETAS DE AZAHAR Y NARANJA (PANIFICADORA Y HORNO)

Mensaje por Mayturrina » 05 May 2006 22:04

350 gms harina
125 gms azúcar
2 huevos
2 cucharadas de agua de azahar
Piel rallada de 1 naranja
Mantequilla
Azúcar glass
Canela

Batir los huevos con el azúcar, la ralladura y el agua de azahar. Agregar poco a poco la harina tamizada removiendo constantemente hasta obtener una masa pegadiza. Espolvorear con mas harina y forma un cilindro (AMASADO PROG. 7).
Costar la pasta en rodajitas, colocarlas sobre la bandeja del horno untada con mantequilla y cocerlas en el horno precalentado a 220?C durante 10 minutos o hasta que empiece a tomar color.
Espolvorear con azúcar glass y canela

Imagen

Amacor
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3683
Registrado:14 Dic 2005 01:00
Ubicación:Valencia. Territorio Comanche

Mensaje por Amacor » 05 May 2006 22:20

:babas: :plas: :plas: :plas: :plas:
?Maytu, estés hecha una magnífica repostera! ¿No te olvides de pasórselas a Calpurnia, seráa una pena que se perdieran....!

furiki
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3387
Registrado:17 Nov 2005 01:00
Ubicación:Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo

Mensaje por furiki » 05 May 2006 22:38

:cry:
me podrias decir k maquinita tienes
es k por el programa es la chefo ??
:beso: :beso:
gracias corazon

Amacor
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3683
Registrado:14 Dic 2005 01:00
Ubicación:Valencia. Territorio Comanche

Mensaje por Amacor » 05 May 2006 22:40

En la chefo tendrías que amasarlo en el programa 13

furiki
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3387
Registrado:17 Nov 2005 01:00
Ubicación:Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo

Mensaje por furiki » 05 May 2006 22:47

:beso: :beso: :beso: :beso:
gracias corazon

campanilla1953
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12559
Registrado:03 Oct 2005 01:00
Ubicación:(marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE
Contactar:

Mensaje por campanilla1953 » 05 May 2006 23:47

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ta qedaooo de lujoo mi armaa . con tantas fiestas ya ni apenas nos bemos , mela apunto paserlas qe seben facilonas y muy ricas , are la masa en la chefoc . programa 13 c**o ya dijo aki la amiga :beso: :beso: :beso: :beso:

campanilla1953
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12559
Registrado:03 Oct 2005 01:00
Ubicación:(marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE
Contactar:

Mensaje por campanilla1953 » 05 May 2006 23:49

:nodigona: seme pasaba . una preguntita . puedo poner licor en vez del agua de azahar esqe no guzta muncho ese sabor , me save a perfume colonia , aunqe ya el nombre no seria de azahar claro jajajajaj pero dime si lo puedo subtituir :up: :beso:

golosa
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3154
Registrado:09 Jun 2005 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por golosa » 06 May 2006 09:08

:babas: :babas:
:plas: :plas: :plas: :plas:

Mayturrina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3149
Registrado:11 Jul 2005 01:00
Ubicación:Sevilla

Mensaje por Mayturrina » 06 May 2006 09:32

campanilla1953 escribió::nodigona: seme pasaba . una preguntita . puedo poner licor en vez del agua de azahar esqe no guzta muncho ese sabor , me save a perfume colonia , aunqe ya el nombre no seria de azahar claro jajajajaj pero dime si lo puedo subtituir :up: :beso:
:lol: :lol: NO LO SE KARI?O MIO, PERO c**o DICE MI MADRE............ SI TO LO QUE LLEVA ES BUENO c**o PUEDE SALIR MALO :lol: :lol: ECHASELO Y LUEGO NOS DICES :beso: :beso:

momoko
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:268
Registrado:17 May 2005 01:00

Mensaje por momoko » 06 May 2006 12:15

Estas galletas son arenosas o crujientes???? :babas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 5 invitados