Has probado los caldos ANETO, son caros pero son muy buenos de buena calidad. Te los aconsejo!!!JosefinaGonzález escribió:c**o no me puedo poner al dia (son muchos meses de ausencia) me dedicar? a contestar algunos mensaje sin respuesta.
Los sustitutos de los cubitos son un caldo casero ( de verduras, carne, pescado... según su uso y necesidad) casero con productos naturales y concentrado (para ello dejar reducir al fuego).
Ojo! tampoco valen los caldos que vienen en los tetra, son peores todavía que los cubitos. Habeis mirado los componentes? Me asombr?.
Kaita, mira el word con las recetas que nos mandaron, si no lo tienes me lo dices y te lo paso, por que ahi hay una receta para hacer cubitos caseros, yo los hice la semana pasada pero en la thermomix, y la verdad que queda fantástico, yo lo reparti entre la familia para que lo probaran y todos me han dicho que estoy APROBADA!!!! que quiere decir que cuando haga más que les de!!!kaita escribió:Hola, leyendo el post de las recetas que has hecho hoy en la chefo, he visto que a nanfemo le pasa igual que a mi. Soy reacia a usar pastillitas de avecrem, caldos concentrados, polvos saborizantes y similares, ya que tienen muchísima sal, grasas y la verdad no son muy buenos.
Hay un montón de recetas, que llevan esos productos y... me gustr?a saber si alguien los cambia por otras cosas. Por ejemplo, el pollo a la coca cola, supongoq que lleva la sopa de cebolla para espesar la salsa, no? Y el chilindr?n?? Es para darle sabor o tambiénpara la salsa...
Bueno, os lo planteo c**o un reto
Ciao
Nanfemo ?Te refieres a la receta "Concentrado de carne (pastillas de caldo)" que hay en un documento de word titulado "Recetas Breadman Emule"?nanfemo escribió:
Kaita, mira el word con las recetas que nos mandaron, si no lo tienes me lo dices y te lo paso, por que ahi hay una receta para hacer cubitos caseros, yo los hice la semana pasada pero en la thermomix, y la verdad que queda fantástico, yo lo reparti entre la familia para que lo probaran y todos me han dicho que estoy APROBADA!!!! que quiere decir que cuando haga más que les de!!!
ya me dirés!!!
S? es esa! lo único que hice yo fue poner ternera en vez de magro y te aseguro que quedé genial, no se me ocurrió poner pollo, quizás será cuestión de probar!!!!nfritico escribió:Nanfemo ?Te refieres a la receta "Concentrado de carne (pastillas de caldo)" que hay en un documento de word titulado "Recetas Breadman Emule"?nanfemo escribió:
Kaita, mira el word con las recetas que nos mandaron, si no lo tienes me lo dices y te lo paso, por que ahi hay una receta para hacer cubitos caseros, yo los hice la semana pasada pero en la thermomix, y la verdad que queda fantástico, yo lo reparti entre la familia para que lo probaran y todos me han dicho que estoy APROBADA!!!! que quiere decir que cuando haga más que les de!!!
ya me dirés!!!
No lo había visto hasta ahora. La receta es para preparar concentrado de carne con magro, pero imagino que se podrá sustituir este por pollo y así hacer concentrado de pollo.
Si Kaita, es para que se conserve bien, yo leí en la receta de la thermomix que en la nevera podia aguantar hasta 2 meses ya que la sal actua c**o conservante. Si no quieres poner tanta sal, puedes poner el concentrado en cubiteras (untalas un poco con haceite) y lo congelas y una vez congelado lo pones en una bolsa y los vas sacando a medida que lo necesites.kaita escribió:Lo primero gracias por los consejos. Pero tengo una duda...
Acabo de encontrar y leer la receta del concentrado y... 300 gramos de sal????????????
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