Duda pan 59 minutos-chefo:

[duralex]

Quiero hacer el pan 59 minutos y he visto en la receta que lleva leche en polvo y no tengo, alguien sabe si lo puedo sustituir por una medida de leche "normal"?

Gracias

[duralex]

Nadie me puede ayudaré

[nocilla]

Pienso que si le pones leche normal tendras que añadir un poco mas de harina.

En el tema de sabor no te va a influir.

[patatabraba]

duralex yo no te puedo ayudar pues siempre le pongo leche en polvo,pero te digo de antemano que sale buenisimo

[guillermin]

si pero le quitas agua.

[duralex]

Gracias a tod@s, hoy al final he ido a hacer la compra y he cogido la leche en polvo cuando lo haga ya os diré que tal me ha salido

[Natunena]

Yo tengo otra duda: tengo harina especial resposteria Hacendado (Aragonesa), que es harina de trigo y no lleva levadura incorporada que yo sepa. ?Puedo usar ésta harina para el pan 59m? ¿Y en qué se diferenciar? esta harina de la normal o de la de freir?

[kaita]

Hola Natunena!

Sí, puedes usar esa harina, yo lo hice un día con esa, porque en el mercadona no quedaba de la normal y salió bien, así que ?nimo y ya nos lo enseñar?s

[Natunena]

Gracias guapa, me voy a prepararlo

[Natunena]

El pan salió bien, pero las fotos las tengo en el mívil y todavía no las puedo poner.

Ahora estoy haci?ndolo otra vez, y le sin darme cuenta, le he echado medio sobre de levadura quémica (tipo Royal).... y luego uno entero de levadura seca para pan. Ya veremos cómo sale