Pues no se que te puede haber pasado ..
?has abierto la tapa mientras se coc?a?éla harina era de fuerza?
De todas maneras , seguro que estaba riquísimo
El otro dia hice uno de 4 quesos. Lo suelo hacer a menudo porque me encanta, y tambien me salió hundido en el centro. No me habia pasado hasta entonces. Con los bizcochos en el horno normal s?, pero con los panes y en la maquina, nunca.
De sabor y textura estaba muy rico, c**o siempre.
Seguro que al tuyo le pasa lo mismo. Se ve bien alto, así que veras c**o esta bueno.