Mas o menos yo la hago asi, pero le pongo pasas de corinto, y el brillo es la memelada, mira una foto de una mia y la receta.
Ingredientes
500 gr de queso quark (del que venden en el lidl)
200 gr de nata para cocinar (tambiéndel lidl)
12 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maizena
4 huevos
100 cc de leche
1/2 sobre de gelatina de limón
pasas sin semilla
ron
mantequilla
Preparación
Pones a cocer las pasas con el ron durante unos 4 o 5 minutos, hasta que tu misma veas que se hinchan, las escurres y las reservas.
Pones a calentar la leche y en ella disuelve el medio sobre de gelatina de limón.
En un bol ponemos, el quark, la nata, el azúcar, la maizena, los huevos y la gelatina disuelta en la leche, y lo bates todo muy bi?n.
En un molde alargado que previamente habremos untado con mantequilla, vertemos la mezcla y repartimos las pasas, metemos al horno a unos 180 grados unos 45 minutos (camo cada horno es un mundo, cuando lo veas que ha subido y está doradito, lo pinchas y si sale limpio ya esté, si ves que no sale limpio, bajale la temperatura que no se queme por fuera pero que se termine de hacer por dentro)
