monti bocaditos de almendra y nueces:

[Caracola]

mi merienda de ayer... tenía tan buena pinta que no me pude resistir a hacerle una foto


es un bizcocho sencill?simo de almendra y huevo al microondas, (almendra, huevo, fructosa), con cobertura de choco 70% y nueces.

[sarimma]

que ricooooo.

?Has utilizado algún molde? veo los pastelitos muy redonditos

[Caracola]

s?, un molde de silicona para tartaletas. Lo compré en el lidl hace unos meses

[rosita_37]

Que rico!!
Podrías poner la receta?

Gracias

[melocomoton]

que buena pinta caracola!!!!

c**o os envidio a esas cocineras tan buenas que sois todas, está de libro eh!!!
pon la receta anda, que si es mu facil y se puede hacer al microondas a lo mejor esta patosa se anima
besos

[Caracola]

s?, es super fácil y al micro... y lo mejor... monti... jeje

5 huevos
50 gr de fructosa
1 pizca de sal
200 gr de harina de almendra

se blanquean las yemas con la fructosa, batiendo hasta que está blanca la mezcla
se montan las claras a punto de nieve con la pizca de sal
se mezclan las yemas blanqueadas con la harina de almendras, y despues se añaden las claras montadas con cuidado para que no se baje

se hornea al micro 5 min a potencia baja, y 5 a potencia alta

despues se derrite choco de cobertura 70%, y se le pone por encima, y para terminar nueces adornando (o almendras, o lo que te guste)
us? moldes pequeñitos, pero lo mismo se puede hacer c**o un bizcocho, y trocear mas tarde.

[rosita_37]

Muuuchas gracias!!
Pues si que es monty!