aqui la wachiadaptaci?n
PASTEL DE BERENGENAS
Introducci?n:
Ten?a unas berenjenas y quería prepararlas diferente y se me fue ocurriendo sobre la marcha,es fácil de preparar y queda muy vistoso.
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Ingredientes:
2 berengenas grandes - 0 puntos
2 latas de atún al natural - 2 puntos
1 bote de tomate frito triturado - 0 puntos
1 cucharada de aceite para el sofrito - 2,5 puntos
ajo, sal, orégano
total puntos: 4,5
calculo dos raciones generosas, total de puntos por raci?n: 2,25
Instrucciones (calcadas de las de inma 2, yo me decanto por el horno tradicional frente al microondas, ya os contaré):
Cortamos muy fina a lo largo las berenjenas (yo las he cortado con una mandolina,pero si no tenéis con un cuchillo).Las ponemos en un recipiente apto para microondas,meter al microondas 7 minutos a míxima potencia.Mientras ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite,sofre?mos el ajo y el tomate, añadimos el atún desmigado la sal y el orégano,dejamos sofreír 5 minutos y apagamos el fuego.
En un molde de silicona (si no es de silicona untar con aceite),vamos poniendo las rodajas de berenjenas,que cuelguen del molde,hasta forrar todo el molde.A?adimos el sofrito que hemos preparado,tapamos con las berenjenas que cuelgan y al microondas 2 minutos.Desmoldamos y a comer.
joer! que bueno tiene que estar 