MONTYBROWNIE
Ingredentes
125 g de chocolate (yo le puse 85%)
62 g de fructosa
80r de almendras molidas
50 g de nueces picadas
3 huevos
3 cucharadas soperas de leche o nata (yo us? nata)
1 cucharada de levadura o 2 sobre dobles de gaseosa ("El Tigre" sin edulcorante)
Preparación
Engrasar un molde de pirex con mantequilla y espolvorear con un poco de almendra molida o bi?n utlizar un molde de silicona tal cual.
Trocear el chocolate en un bol, agregarle 2 cucharadas de agua y derretir a fuego bajo o bien en el microondas a maxima potencia durante 1 minuto o minuto y medio. Debe quedar muy brillante (Ojo con no quemar el chocolate)
En un bol aparte se baten los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una crema suave y esponjosa (yo lo hice con la minipimer). Añadir entonces la leche, el chocolate ya fundido, las nueces picadas y las almendras con la levadura o las gaseosas.
Mezclar muy bi?n (yo us? las gaseosas y se esponj? mucho, quedé c**o una especie de mousse) y verter la preparación en el molde preparado.
Introducir en el microondas y cocer durante 5 minutos a míxima potencia (750W-800W). Dejarlo reposar unos minutos antes de desmoldarlo.
Se puede servir decorado con mitades de mueces o crocanti de almendras y nata montada.
Yeni, el Montybrownie.:
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- Jefa de cocina
- Mensajes:5333
- Registrado:11 Ago 2005 01:00
Jol?n, que no es pa tantooooo!!! (sólo le he dado al buscador...YENI78 escribió:ERES MI ?DOLO, UN MILL?N DE GRACIAS, TE PONGO UN MONUMENTO EN MI COCINA, GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS![]()






Es que en mi pc tengo una carpetilla con todas las recetas, pero c**o lo tengo convaleciente uso el de mi costi.
Si te fijas en la página, arriba del todo a la derecha, justo al lado de la entrada al chat, hay un "BUSCAR". Pues nada.....desde allí a todas partes.
De nada guapa.
Que pases un feliz cumpleaños.






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