Dieta Scarsdale Vegetariana:

[helen]

Dieta Scarsdale Vegetariana

Desayuno Diario:
Pomelo o fruta de estaci?n. 1 Reb. pan tostado, con mermelada diet. T?, café.

LUNES :
A : Sopa de berro o brócoli. Papa asada con queso blanco desgrasado y cebollines. 30 gr porotos de soja. 3 nueces. Manzana asada Oscar.
C : 2 tajadas de queso y lechuga. Ratatouille. Corazones de alcachofa, pepinos, rabanitos. 1 reb. pan. mel?n, sandía o naranja.

MARTES :
A : Ensalada de frutas, lechuga y apio. 1 reb. pan con dulce diet.
C : Zapallo con nuez y manzana. Hortalizas calientes o frías, coliflor, zanahorias, tomates. 4 aceitunas.

MI?RCOLES
A : Tomate relleno. Hongos, zapallitos y zanahorias. 1 reb. pan
C : Esp?rragos (o coliflor o brócoli) al gratin. Zapallo con frutas y nueces . Ensalada de hoja y tomates. 1 reb. pan.

JUEVES :
A : Queso blanco desgrasado con rabanitos y pepinos. Aceitunas. 1 reb. pan.
C : Berenjenas parmesanas Scarsdale. Ensaladas de verduras de hoja. 1 fruta.

VIERNES
A : Tajadas de queso surtidas. Espinacas. 1 reb. pan. Durazno o Pera.
C : Consom? de cebollas con crutones. Hortalizas guisadas. Compota de manzanas sin azúcar y 3 nueces.

S?BADO :
A : Ensalada de frutas, con queso blanco desgrasado, con lechuga u otras verduras de hoja. 1 reb. pan.
C : Hortalizas con queso a la Cacerola, servidas con ? taza de compota o puré de manzana sin azúcar y 1 cda. de pasas de uva. Tomates en rodajas con lechuga.

DOMINGO :
A : Tomate relleno, sin arroz ni papa. Papa hervida o en puré con una cucharada de crema ?cida y cebollines.
C : Chow Mein con arroz. Ensalada de lechuga y tomates. Pi?a en rodajas, en su propio jugo o al agua.


SUSTITUTOS :
- Para almuerzo o cena: plato de hortalizas frías o calientes, con 1 papa asada con sal y cebollines (o 1 reb. pan tostado con dulce diet). ? 30 gr. porotos de soja.
- Sólo almuerzo: ? taza de queso blanco desgrasado, fruta cortada toda la que desee, 1 cda. de crema ?cida y 3 nueces.

[eu]

Muchas gracias Helen

[LUDA]

Muchas gracias ! ya he tomado nota tanto de la dieta c**o de las recetas...
El lunes empiezo!
(no se si con la vegetariana o la otra...pero empiezo)

[MCARMEN]

GRACIAS HELEN Por hacernolo más fácil, menus variaditos yo prefiero el vegetariano, aunque yo no lo sea, pero no puedo vivir sin las frutas y las papitas, aunque sean asadas cuando termine el menú normal empezar? con el vetariano