Para cisne:

[bellablanca]

cisne, tienes el libro de Monti especial mujer? Me puedes decir qué dice del queso y de los frutos secos?

[cisne]

Ahí va bell?sima:
*¿Queso o postre? En la I fase queso. En caso de mujeres, es necesario saber que no es recomendable consumir una gran cantidad de requesón aunque tenga 0% materia grasa poque contiene galactosa (glucidos) en el suero y comer mucho puede provocar secreci?n de insulina al final de la comida. M?ximo de 80 a 100 grs., siempre que sea posible se elegir?n requesones escurridos en encella, evitando los fabricados por el procedimiento del batido.
* Comer queso: Se puede hacer una comida a base de queso, a condici?n de que sea lo menos graso posible. Una variante puede ser un envase de 250 g. de requesón con 0% materia grasa mezclado con algunas FRAMBUESAS O KIWIS( digo yo que nos comeremos media tarrina porque ya nos ha dicho antes que más de q00 grs. no. Este monty...)
Estas son las únicas frutas junto con las MORAS que constituyen la excepci?n a la regla de que la fruta se coma en ayunas,por el bajo riesgo de fermentaci?n.
Estoy buscando los frutos secos, cuando tenga algo te contesto

[cisne]

No encuentro que los trate directamente, repasando el libro veo que por ejemplo se pueden utilizar para merendar o de un tentempi?, un puñado de nueces o almendras, sobre todo en el caso de los deportistas, pero no cuenta nada especial que no sepamos ya.
Por cierto, las castañas están prohibidas.

Ya sabes, si necesitas algo más...

[bellablanca]

Muchiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas gracias guapisima
Es que en mi libro permite frutos secos y queso sin restringir tipos ni cantidades, y recalca muchas veces que se pueden comer todos y todo lo que quieras, y yo tengo miedo que esto sea lo que me falle a mí. Ya veremos a ver... Muchas gracias guapa