HARINA PARA UNA MOUSSE DE QUESO:

[YAIZA]

HOLA ESTOY DE VISITA CON NUESTRAS VECINAS DE LA THERMOMIX Y TIENEN RECETITAS PARA LA OLLA RAPIDA MUY BUENAS Y QUE SE PUEDEN HACER PARA TODA LA FAMILIA
TAMBIEN HACEN POSTRES. PERO NO SON MONTIACEPTABLES
CON EL AZUCAR NO HAY PROBLEMA, TENEMOS LA FRUCTOSA PERO
?CON QUE HARINA SUSTITUIMOS LA HARINA DE MAICENA?
?CUAL NO LE CAMBIARIA EL SABOR A LA RECETA?
ES PARA UNA MOUSSE DE QUESO

[YAIZA]

EOOOOOOOOOOOOOOO
?NO ME CONTESTA NADIE?

[irutxu]

la maicena .. es de las q tiene gluten no ??
no se si se podria usar una harina de soja o grbanzo para espesar .. no se q tal se "portarian" .. yo las uso para q las salsas tengan cuerpo pero ... no tiene nada q ver con la maizena ..
a ver si alguien tiene mas info

[bellablanca]

Yo no lo sí YAIZA, sí muchas harinas que podrías utilizar, pero no sé cual mantendría el sabor de la receta... por eso no te contesto

[saskia7]

la maicena .. es de las q tiene gluten no ??
no se si se podria usar una harina de soja o grbanzo para espesar .. no se q tal se "portarian" .. yo las uso para q las salsas tengan cuerpo pero ... no tiene nada q ver con la maizena ..
a ver si alguien tiene mas info

La Maizena no tiene gluten, es harina fina de maiz, yo no sé si es o no montiaceptable o si la de arroz, por la que se podría sustituir sin mayor problema lo es o no

[irutxu]

la de arroz !! bueno a ver kien puede sacarla con su makinita

tienes razon saskia en la salsa americana (no es montiaceptable) hecho granos de arroz para espesar la salsa

gracias guapa!!! yo no tengo de esa harina pero seguro q hay alguien q la consigue o la hace en la Th

[YAIZA]

?HARINA DE ARROZ?
PERO TENDRIA QUE SER INTEGRAL Y NO CREO QUE SE PUDIERA JUNTAR CON LOS HUEVOS Y EL QUESO ?O SI?

[irutxu]

?HARINA DE ARROZ?
PERO TENDRIA QUE SER INTEGRAL Y NO CREO QUE SE PUDIERA JUNTAR CON LOS HUEVOS Y EL QUESO ?O SI?

corcholis q fallo la emocion
no con huevos y queso no

volvemos a las mismas lo siento

[YAIZA]

DEMASIADO BONITO PARA SER VERDAD.
TENDRE QUE PROVAR , QUIZAS CON HARINA DE ALMENDRAS
QUE ES LA QUE TENGO EN CASA.
PERO SERA DESPUES DEL FINDE