Risotto de fresas:

[raimundo]

os iba a poner la receta pero mejor que leais todo porque merece la pena leer a maui es estupenda, igual que esta receta, para despedirnos de las fresas este año.

http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... id=3727510

[bellablanca]

raimundo, no podemos hacer risottos porque para los risottos es necesario un arroz con mucho almid?n, c**o el arroz bomba, el arborio... y precisamente los que podemos comer con Monti son arroces con poco almid?n c**o el basmati, el integral...
Además los risottos necesitan bastante tiempo de coci?n para que el arroz suelte todo el almid?n y queden cremosos, y eso es contra-Monti total! Lo siento, tenía muy buena pinta

[raimundo]

pues yo lo hice con arroz mezcla exotico y salio muy bueno , no sabia que no se podia