ENSALADA DE AHUMADOS:

[mochi]

Esto es lo que voy a comer mañana de primer plato:

ENSALADA DE AHUMADOS

Ingredientes:(4 pers)
-lechuga
-2 huevos
-4 cucharadas de huevas de pescado o suced?neo de salm?n, caviar...
-100 g de trucha ahumada
-100 g de salm?n ahumado
-100 g de bacalao ahumado
-Cebollino, eneldo y perejil frescos
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharada de vinagre
-1 cucharada de mostaza suave
-zumo de 1/2 limón
- sal y pimienta molida.

Cocer los huevos 10-12 minutos y dejar enfriar.
Lavar, escurrir y secar la lechuga.
Preparar una vinagreta con el aceite, el vinagre, la mostaza y el zumo de limón; batir hasta que emulsione y salpimentar. Añadir los huevos duros pelados y triturados y mezclar bien.
En una ensaladera, mezclar la lechuga con los ahumados cortados en tiras y verter encima la vinagreta y las huevas.
Espolvorear con eneldo, perejil y cebollino picados.

Espero que os guste.

[irutxu]

q bueeenoo
mientras en todo eso no haya azucares ni almidones q estan por tooos los laos supongo q ok ... ensalada bueniiiisimaaaa !!

gracias guapa !!

[mochi]

He comprado salm?n ahumado de la marca Royal, en Carrefour, que sólo lleva salm?n, sal y ...humo, claro (hay que tener cuidad?n, porque la mayoría llevan azúcar) y el suced?neo de caviar tambiénes valido (es ese que viene en botecitos pequeños, de 3 en 3).
Así que ....me voy a poner las botas!!!

La receta la saquí de un librito de ensaladas que regalaban hace tiempo con una revista y que tenía medio olvidado, porque yo antes hacía una dieta disociada y la mayoría de las recetas llevaban mezclas prohibidas, según esa dieta, pero no para el mítodo Montignac, así que si os parece, os voy poniendo ensaladitas ricas y variadas, ok?.

[Noemita]

suena deliciosa gracias

[cisne]

Pon todas las ensaladitas que quieras, porque esta tiene que estar buenísima, pero ?"to" eso te lo vas a comer tu solo de primer plato? jo, y te ?va a caber el seguno o vas a compartir?

[mochi]

pero ?"to" eso te lo vas a comer tu solo de primer plato?

Que noooo, que sólo será un poco de salm?n ahumado con huevo, lechuga, caviar y la vinagreta.....que yo llego a casa después de las 15,30 h y ya casi que no tengo ni hambre , y lo que estoy deseando es terminar de recoger para echarme un ratún en el sof

[bellablanca]

qué rico mochi!!!