
VA A ARRUINAR LA DIETA POR 10 PASITAS EN UN PLATO, AHI VA MI RECETA DE ENSALADA (para no tener remordimientos hacerlo solo una vez a la semana o mejor solo en ocasiones especiales)
ENSALADA TIBIA
INGREDIENTES: cogollos de lechuga, pasas, pi?ones, bacon, queso de cabra (curado), tomate cherry (para decorar), aceite y vinagre.
- se pica muy pequeñito los cogollos
- en una sarten con aceite freimos el bacon, los pi?ones y las pasitas, y le añadimos un poquito de vinagre (no mucho)
- mezclamos con el cogollo cortadito, lo ponemos en el centro de un plato y ponemos alrededor un cogollo cortado en 4 trozos y un par de tomates cherry adornando
- para rematar el plato ponemos encima del revuelto un buen trozo de queso cabra ligeramente gratinado o a la plancha fuerte (solo por el lado de arriba)
ESTA ENSALADA LA c**o SIEMPRE QUE VOY A UN RESTAURANTE EN MONISTROL DE CALDERS (BARCELONA)
ES UNA PASADA LO RICA QUE ESTA
