ACELGAS CON HUEVO Y QUESO:

[CANDELA_S]

HABEIS VISTO QUE RECETA CON TAN BUENA PINTA VIENE HOY EN LA PAGINA???...ES DE SUSITA Y OS LA COPIO POR SI ALGUIEN NO LA HA VISTO:

ACELGAS CON HUEVO Y QUESO



Ingredientes:
500g. de Acelgas
3 dientes de ajo
un poco de guindilla
4 huevos
25g virutas de parmesano


Instrucciones:
Lava y corta las acelgas en trozos de unos 3cm.
En una sarten, pon a freir el ajo y la guindilla ( o pimenton picante o dulce si no quieres que pique), una vez los ajos están dorados añadir las acelgas un poco mojadas.
Taparlas y dejarlas cocer.
Cuando las acelgas están al dente, añadir los huevos y tapar de nuevo para que se cueza todo junto.
Tras unos 3 o 4 minutos y una vez hechos los huevos, retirar del fuego.
Servirlo espolvoreado con las virutas de parmesano por encima.

Nota: puedes cocer antes las acelgas y despues freirlas...parece que no queda tanto sabor a tierra.

BUEN PROVECHO

[macavijo]

Me parece genial.


Gracias

[discreta34]

muuuuuuuummmmmmmmmm que pinta mummmmmmmummmmm que bueno tiene que estar y que pinta

[Ciclonix]

Candelita, me encantan las acelgas y esta idea es buenísima para hacerlas incluso para las peques (a las que no les gustan tanto las acelgas, claro ...)

Muacks

[almode]

RICO Y MONTYACEPTABLE DEL TODO. c**o QUE VOY A MIRAR SI HAY EN EL SUPER (PERO CON LA HUELGA, NOSE) AQUI EN ASTURIAS LLEVAMOS UNOS DIAS SIN SUMINISTROS Y LA COSA EMPIEZA A NOTARSE, SOBRE TODO EN EL LIDL, QUE NO HAY N?......
A VER HOY c**o ESTA LA COSA.......