Angeles, ni siquiera nosotras sabemos si se usa para pizzaangeles-Argentina escribió:No sabia que se la usaba para pizza, siempre se aprende algo nuevo
Yo puse una masa de pizza con harina integral y de soja, no se si eso pueden
La pizza monti esta en fase de laboratorio aun 
Por ahora el logro maximo es la faina c**o base de pizza. La pizza con harina integral solo podriamos tomarla en el desayuno, si no me equivoco 
Por lo que estoy viendo en mis investigaciones, eso parece que ocurre solo en espa?a, estoy tratando de encontrar algo en otro idioma y encuentro montones de recetas de algarrobas, galletas, helados y demas, le dan consideracion de sustituto del chocolate, es mas por lo que creo entender las toman incluso los diabeticos, he encotrado una pagina que dice que la harina de algarroba (carob flour) tiene IG bajo, pero me gustaria confirmarlo, tambien he leido algo de que se utiliza en la industria farmaceutica, creo que de ella se extre tambien garrofin que es una especie de goma que sirve para hacer chiclesbellablanca escribió:Bueno no he dicho nada pero la harina de algarroba se usa para cebar a los animales y esta historia me suena a la que cuenta Monti de la patata y del maíz...
, ahora lo tengo que dejar otra vez, pero continuara... , estoy totalmente segura de que es IG bajo, lo he encontrado en un monton de sitios, pero en ninguno da la cifra exacta, simplemente lo catalogan en IG bajo medio o alto, no teneis por ahi el movil del tio monty?? , yo esta tarde me voy a buscar la harina de marras, ya que aunque aqui lo demos a los cerdos fuera se considera un manjar se toma c**o sustituto del chocolate, voy a ver c**o marcha la cosa a ver si puedo preparar galletas o brownies . Seguiremos informando desde PERDITALABS. 
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